ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂

2020.01.30

　八坂商店会に先日オープンした食品スーパー「TAIRAYA」前の歩道を歩いていたら、無性に「笑顔（にこ）」の昔風ラーメンが食べたくなった。
なぜだろう?
不思議だ… (・◇・ )?





毎日のようにお店の前を通っているのでそういうふうに感じていなかったが、「笑顔」に入るのは実は久しぶり。
調べてみると約10カ月も空いちゃってる。おかしいなぁ…。





昔風ラーメンは、こちらのラーメン類の基本・定番商品。
昼どきにはその昔風ラーメン＋もう1品（ご飯もの）というランチメニューが名物的に人気である。

もう1品は、各種炒飯など中華系をはじめ、カツ丼など丼物、煮込みなどの居酒屋メニュー、釣り好き店主厳選ネタの刺し身定食, etc.,… と実に幅広く、その多くがメニューに載っていない品であり、調理人としてのフトコロの深さに驚かされると同時に、品書きそのものが毎日サプライズの連続である。
それがAランチ。

一方、（セルフコピペで恐縮だが）輝きを放つAランチの足元にあって意外に目立っていないというか素通りしてしまっているのが、Bランチ。昔風ラーメン＋カレーライス。日替わりのAに対し、Bランチは固定である。




前回、初めて食べたBランチのカレーが予想以上にうまかった。
さて、本日のサプライズは… “チャーシュー入りニラ玉ライス”。
ね?　なにそれ? 食べてみたい…! てなるでしょ?
こんな感じでいつも想定の斜め上を行っているのだ。

が、今日のは個人的にはイメージを結ばなすぎるかな… (￣ω￣;)
再びBサイドでいってみることにしました。





10カ月ぶりということは消費増税後初めてということであり、レギュラーメニューの価格が気になる。
メニュー表は内税表示から外税表示に変わっており、ものにもよるが50円程度の値上げが多いようだが、据え置きもある。





一番人気の四川担々麺をはじめ酸辣湯麺、麻婆豆腐麺の“三大汗かき麺”がいずれも税込み950円と据え置き。すなわち本体価格は増税分値下げである。
売れ筋でそれって、粋な心意気じゃありませんか (￣ー￣) b ｸﾞｯ!!





昔風ラーメンは煮干だしの中華そばタイプで、オーソドックスでありながら進化系でもある。
食べるたびにおいしくなっている気がする。





カレーはよく煮込んである、いわゆる二日目のカレーの洗練バージョンといいましょうか…。




家庭のカレーのようでもあり、大衆食堂のカレーのようでもあり。
ラーメンに倣えば、まさに昔風カレーといえるもの。
ゆえにこのBランチの組み合わせは強固である。





前々回予告している○○○○○○ラーメン、もう1年以上たってしまってるが、忘れたわけではないので…。
このような寄り道さえしなければ、次こそは… と。





[DATA]
笑顔（にこ）
東京都東村山市栄町2-10-9
https://www.facebook.com/menhannico/





[Today's recommendation]

　◆ 猫写真はこちら その1 その2 その3 ◆

　





♪Smiling faces I can see, But not for me…
この名曲は『19回目の神経衰弱』のBサイドだ
https://youtu.be/3P0COo6jSlY

　





ショッピングプロムナード八坂（八坂商店会）の「丸正」跡に1月24日、「TAIRAYA八坂久米川店」がオープン

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