ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂

2018.09.15

　東京福生市の米軍横田基地で例年開催されている、米軍主催「横田基地日米友好祭（Yokota Air Base Japanese-American Friendship Festival）」に行ってきた。
このイベントの歴史は意外に古く、こちらのサイトによれば1950年代に始まった陸・海・空軍基地を一般に開放する「三軍統合記念日」にその起源はさかのぼる。

2013年に米国防総省の予算削減によって無期限延期（翌年再開）となったのを除き毎年開催されていると思うので、上のサイトのカウントに従えば今回第67回となる。





昨夜からの雨がしとしと降り続き、明日（15・16日開催）にするか迷っているうちに出足が遅くなってしまった。
そのように気軽に予定を組めるくらいに、横田基地は近い。うちの最寄りの駅から片道240円で行けるのである。




といっても、そっち方面にほぼ用事はないので、現地・拝島駅を利用するのは、おそらく前に友好祭に訪れた5～6年前以来。
駅が立派に改装され北口ができていて、若干基地に行きやすくなっている。




予想どおり人出がすごい。
毎年15万～20万人が訪れるという。








ゲートを通過してちょうど1時。
何をおいても、食事。





福生市観光協会のウェブサイトに「アメリカン・グッズの販売、飲食ブースの出店などもお楽しみのひとつです。ハンバーガー・大きなステーキ・ホットドック…　模擬店での買い物は片言の英語でOK!　アメリカ気分を楽しんでください」とある。




そもそも自分は乗り物や軍事にはほとんど関心がない。
友好祭の主目的はたべもの屋台! と断言する動機不純な来場者である。





屋台の選び方：
・ハンバーガー、ホットドッグ、ステーキの3品以外に目移りしないこと
・スタッフがガイジン100％であること
・（ここが大事なところだが）ブースの裏手にもうもうと煙が立ち上っていること





ということで、「Hospital Association」のブースの列に並ぶ。





ブース背後の煙のもとはBBQグリル。





前に友好祭を訪れたとき、彼らの大胆な調理術に驚いた。
焼く・炙る・焚く・炒める・煎る… のほかに、“燃やす”という調理法もあるのだなぁ… と。
そして、“燃やす”のパティのハンバーガーは抜群にうまかったのだ。








Cheeseburger ￥500、Hotdog ￥300、Gatorade（Fruit Punch）￥200を購入。





チーズバーガーは期待どおりのおいしさ。ホットドッグはそうでもない。
それはやはり、ホットドッグは燃やしていないから。




この地は主催者サイドにすれば前線基地。フレッシュな食材を潤沢にそろえているわけではないだろう。彼らは遊びに来ているわけじゃない。
冷凍のパティも薪の炎と煙にいぶされることによって、こうもおいしくなるということ。





チーズバーガーもホットドッグも思ったより小さかったので、あとでまた何か食べることにして、このあと場内をゆっくり見て回る。

（つづく）











[DATA]
在日米軍横田基地
東京都福生市米軍横田基地
https://www.yokota.af.mil/http://www.airliftmagazine.com/friendship-festival/#new-page-1-1





[Today's recommendation]


https://www.youtube.com/watch?v=0Yi-LvnM_5M




◆ 猫写真はこちら その1 その2 ◆

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