ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂

2018.09.03

　「そば処 日乃出」で昼ごはんを食べた帰り、学園一番街～学園坂の商店街を走っていると、坂の下のシェアキッチン「学園坂タウンキッチン」の店先に「猫のあんこ焼き菓子店」の看板が出ている。





学園坂タウンキッチンは、“食”をテーマに自分サイズのビジネスを始めるというコンセプトのもと、メンバーが日替わりで出店する共有キッチン。空いた時間や趣味を生かした副業の場、いつかは開業したいと考えている人のチャレンジ&スキルアップの場として展開している。





これまで何度か利用しているが、ここを知るきっかけとなったのが「猫のあんこ焼き菓子店」（以下、あんこさん）
今年2月、青梅街道小川町交差点付近のギャラリー「青らんぎ」で行われたイベントに出店していたあんこさんをイベントチラシで見つけ、ギャラリー自体も気になるところで、のぞきに行ってみた。
“あんこ”とは飼い猫の名前である、と。
猫つながりで縁を感じるので、タウンキッチンにも買いに行こうと思っていた。





この場所はよく通るしほかのお店で利用したことはあるが、日替わりでそれも月曜日となるとなかなか営業日にぶつからない。
実際、ここであんこさんの看板を見たのは今日が初めて。
1人でケーキ屋さんに入ることはまずないが、なかなかない機会なので入ってみた。





いちじくのタルト、桃のタルト、シュークリーム2個を購入。
シュークリームはシューが並べてあって、注文を受けてからクリームをたっぷり詰める。




「青らんぎ」のときに買いに行ったことを話すと、なんとなく覚えてくれていたみたい。
「イベントから流れてくるお客さんがほとんどで、うち目的という方は1組だけだったのでうれしかったんですよ」とパティシエのおねえさん（以下、あんこさん… ← 一緒かい ヾ(- -；)…）





お店の名前でよく勘違いされると、あんこさんは話す。
「ネコ型あんこ菓子、ないの? みたいなお客さんとか（笑）」
「ああ、大判焼きみたいな?　おかしい（笑）。名前で得してるのか、損してるのか」
「でも、なんか気になる… というのでいいと思ってます」





夕方、あんこさんに行ってきたと話したら、
「あそこ最初、“あんこ焼き”のお店だと思ってたのよねー…」と相方。
あんたかっ!! ＼(￣ ￣*)ﾊﾞｼｯ




そういえば思い出した。
「青らんぎ」に電話で問い合わせたが要領を得ない、あんこ焼きと言っても通じない、と。区切るところを間違えていた（笑）、という話になったのだった。

〇猫のあんこ＿焼き菓子店
×猫のあんこ焼き＿菓子店





――桃のタルトのクッキー生地はアールグレイ茶葉を練り込んでいます。
アーモンドクリーム＋カスタードクリーム＋桃のコンポートです。（お店FB）

猫の話もいろいろ聞けるし、これからはちょくちょく寄らせてもらおうと思う。
タウンキッチンのほかのお店にも買いに行こっと。





[DATA]
猫のあんこ焼き菓子店
https://www.facebook.com/yougashianco
東京都小平市学園東町1-16-1 学園坂タウンキッチン
http://koakinai.wixsite.com/home





[Today's recommendation]


https://youtu.be/YMO3ALEFSNM

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