fc2ブログ

手淹れコーヒーと地元野菜のプレートランチ 【Sane cafe & gallery】

2023.09.20

 前記事の続きで、「お休み処 坂長」内のお食事処「Sane cafe(サネカフェ)」。


20230920 sakacho-33


こちらのカフェスペースはリノベーションの際に新規に造り付けられたものだろうか。
国指定有形文化財「坂長本店」の中心に位置し、店蔵・主屋と背中合わせに接し、残る2面は総ガラス張りで石蔵・中蔵・文庫蔵をざっと見渡すことができる。


20230920 sanecafe-11

20230920 sanecafe-13


Saneとは“実(さね)”。
その字の持つ“まごころ・満ちる”という意味から、人と人をつなぐ豊かな憩いの場をコンセプトに、手間を惜しまず丁寧に淹れたコーヒーや、地元農産物を使用したランチ・軽食を提供している。


20230920 sanecafe-12


食事はプレートランチ一つのみで選択の余地がない。
内容はおそらく日替わりで、本日のメニューはバジルソースのチキンソテー、ズッキーニのキッシュ、モロヘイヤの和マリネ… と実に盛りだくさん。
これら料理名すべてに“古河産”の形容を冠している。


20230920 sanecafe-14


まずスープとサラダ。
やはり“古河産野菜の”トマトチリスープとグリーンサラダ。


20230920 sanecafe-15


メインのプレート。


20230920 sanecafe-17


ご飯は十四雑穀米。


20230920 sanecafe-21


皮パリパリの鶏肉がおいしい。
特記はないので銘柄鶏というわけではないかもしれないが、腕のよさ?


20230920 sanecafe-18
20230920 sanecafe-1920230920 sanecafe-20
バジルソースのチキンソテー、野菜たっぷりトマトチリスープ、ズッキーニのキッシュ


メイン以外のマリネやキッシュについても手がかかっていることがよくわかる仕上がり。
器や盛り付けもさりげなくおしゃれ。


20230920 sanecafe-16


地元野菜のおいしさが堪能でき、おなかもいっぱい。


20230920 sanecafe-22


ランチはこだわりのドリンク付き(600円までのもの、それ以上は差額プラス)で1600円と、考えてみるとかなりお得感がある。
手作りジンジャエールと限定メニューの向日葵コーヒー。


20230920 sanecafe-25


使用している陶器はすべて坂東市の工房で作られたものでHP参照)、こちら“cafe & gallery”の和室ギャラリーで展示・販売されている。


20230920 sanecafe-23


平日でほかに客はなく、国の有形文化財ひとり占め的な、この贅沢感!

(つづく)


20230920 sanecafe-24


[DATA]
Sane cafe & gallery(サネカフェ&ギャラリー)
茨城県古河市中央町3-1-39
https://www.sanecafe-gallery.com/
https://www.facebook.com/Sanecafe/
https://www.instagram.com/sane_cafe/





[Today's recommendation]


https://youtu.be/16RELCOoUwY?si=X2l8-yx_Db4EnST9



wachat230920-33.jpg



20230920 sanecafe-26
次号予告


Sponsored Link

コメントの投稿

非公開コメント

Latest Articles
いちごの里のうどんは… 【楽楽庵】 Feb 25, 2024
産直! いちご大福🍓 【道の駅 いちごの里 よしみ】 Feb 24, 2024
光る対応力でメニューを拡充 【森のキッチン】 Feb 23, 2024
2月22日は… 【おかき屋 百代】 Feb 22, 2024
タンメンの塩梅 【はつね】 Feb 20, 2024
ゆっくりな時間が流れる 【ジャスミン】 Feb 19, 2024
新回転寿司…? 【独楽寿司 町田木曽店】 Feb 18, 2024
異国情緒あふれる古刹 【山口観音】 Feb 17, 2024
観光地感を醸し出す 【観音茶屋】 Feb 15, 2024
見どころいっぱい 【狭山不動尊】 Feb 14, 2024
昭和ノスタルジックな風情の 【レストラン蘭】 Feb 13, 2024
世界が認めたCraft GIN 【マツザキ 中福本店】 Feb 12, 2024
Ranking
          
          
Category
Category-2