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ひと夏に一度は 【大丸食堂】

2023.08.05

 1週間前に書いているように、このところ早起きして自転車に乗っている。
記事には3~4日前からみたいに書いてあるので、今日まで少なくとも10日は続いていることになる。
目的は運動不足解消で、日中暑くて外に出られないから時間をずらしているわけだ(Instagram も参照ください)。

僕の働き方はコロナ禍の30年近く前からほぼテレワークで、ネット環境の整った現在では家から一歩も出ずに暮らそうと思えばできる引きこもりハイリスク群であり、常にケアを意識しておく必要がある。


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こんな時間に活動するといろんな発見がある。

今日初めて新所沢街道を走ってみると、日中ひとけのない謎の施設に煌々と明かりが灯っていて、門の看板を見ると「東京多摩青果㈱」と、青果卸だったのね… みたいな。


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04:30 東京多摩青果


青果卸の隣の日中もひとけがある… というかよく利用してなじみ感のある「東久留米卸売市場協同組合(卸売市場)」は、その時間(04:30)はまだ開いていない。


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04:30 卸売市場


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10:40 卸売市場


帰りに卸売市場の飲食店で朝ごはん食べようかとそのとき思ったんだが、あとで調べるとその時間(06:30帰宅予定)には開いていないらしい(営業時間は「大丸食堂」07:00~、「海鮮市場食堂」09:00~)


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思い浮かんだからには市場メシ…!?
ということで、昼ごはんに再び市場へ。


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昼ごはんといっても11時前。
少しでも気温の低いうちにということで💦


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市場メシというか、思い出したら食べたくなったのがカツカレー。
ひと夏に一度は食べたい「大丸食堂」のカツカレー。


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「市場のおばちゃん食堂」から改称して5年、いまだ旧店名の看板のまま営業を続けるなか、おばちゃんのおばちゃんによる… 的な旧店名コンセプトに着実に回帰しつつある「大丸食堂」。


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コンセプトはどうあれ、料理のレベルは確実にアップしているはず。
なにしろずっと同じおばちゃんがやっているわけだから。


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カツカレーについて一考(過去記事のコピペ)

メニュー表的にカレー部門最上位に位置していながら、マーケティング戦略的に高級路線化するにつれ出現率が低下する、カツカレー。
“高級路線”とは、ホテル、欧風、中村屋… みたいな?
そのありようが、なにかと下品でB級と映る、カツカレー。

👉 カツカレーは、ただのカレーより高額であり、ただのカレーより低級である。



20230805 daimarushokudo-20


[DATA]
大丸食堂
東京都東久留米市下里5-12-12 東久留米卸売市場
https://www.tokutoku-ichiba.or.jp/?page_id=885





[Today's recommendation]


https://youtu.be/hqqkGxZ1_8I



wachat230805.jpg



20230805 daimarushokudo-27
新店オープン。06:00~ とのことで、市場食堂でいちばん開店時間が早い👍


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Re: No title

きんぞーさま

情報ありがとうございます。

たしかにラーメン屋さんやってました。
写真撮ったんですが張り忘れたので追加しておきました。

No title

いつも楽しく拝読しております。

先日場内に「らぁ麺 亀我楽」がオープンしたとの事。
朝6時から開店しているとの事なので、近日中に伺いたいものです。

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