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メキシコ料理でXmas! 【ポサーダ デル ソル】

2022.12.25

 今年はクリスマス気分がさっぱり盛り上がらない… とどこかに書いているが、そのまま日は進み、毎年イブには欠かさないクリスマスディナー的な食事(家で)もすっぽかし、今日(25日)に至っている。
昨日の場合はやむを得ない事情というか…次記事で解説予定)
だからといってこのまま何もしないわけにもいくまい。
もちろん宗教行事としてではなくイベントという位置づけではあるが、こういうものをおろそかにするようになればもはや老け込む一方だと思う。

国分寺に用事があり、電車で行って歩いて帰ってきた。
途中、クリスマス的な食べ物を調達できないかと漠然たる期待を抱いていても、そういうものは決めてかからないとどうにもならない。
結局、地元・久米川まで戻ってきて、困ったね… と。


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はたと思い出したのが、メキシコ料理。


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南国メキシコとクリスマスはイメージ的に結び付かないと思われるかもしれないが、メキシコはカトリックの国であり、(Wikipediaに項目が立つほど)クリスマスを盛大に祝うことで知られる。

ちなみに“クリスマスフラワー”とも呼ばれるポインセチアはメキシコ原産だ。


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日本のクリスマスディナーといえばチキン料理。
久米川のメキシコ料理店「ポサーダ デル ソル」の看板料理がローストチキン。
うん。なんとか帳尻が合った (;^_^A


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初めて入ったときもクリスマスシーズンで、店内がきれいに飾り付けられていた。
それでさっきこちらのローストチキンが思い出されたのかもしれない。


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ハーフ800円を買う。


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ファストフードチェーンのような過剰なところがなく洗練された味付けだが、香味野菜やスパイスによる風味付けはさりげなくエキゾチック。


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クリスマスに限らず買えると思うので、年末年始のごちそうにもよさそう。
メキシコのクリスマスシーズンは2月2日まで続くらしい。

Happy Christmas!


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[DATA]
ポサーダ デル ソル(Posada del Sol)
東京都東村山市栄町2-30-23





[Today's recommendation]


https://youtu.be/C9QHtOnEIHk



wachat221225.jpg



20221225 posadadelsol-20


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Re: No title

戸田鐵朗さま

僕もメキシコ料理は(詳しくないけど)大好きです。
チキンは、味付けはあっさりですが、ニンニクや香辛料が効いていておいしかったです❣

No title

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

メキシコ料理
実はめっちゃ大好物🎵
タコスやブリトーはもとより
エンチェラダやタキートスも
ウルトラウマイですよねぇ
d(>∇<;)

んてローストチキン
これは意外でした
やはり香辛料が効いていて
美味しいんでしょうなぁ~
( ̄¬ ̄)
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