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王道を行く 【武蔵村山大勝軒】

2022.11.28

 「大金」「大勝軒」と“大”の付くお店が続いた。
大金星とか大勝利とか、スペインとの大一番を前に縁起のいい字づらが並ぶ。
もちろん偶然だが、偶然を信じて生きているワタシ。
まあ、この記事が人目に触れるころには結果は出ているわけだが…。

ということで明朝早いので、さくさくいきます。


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新所沢から狭山ヶ丘、宮寺、箱根ヶ崎… と、自転車で狭山丘陵を反時計回りにぐるっと回って武蔵村山。
腹が、減った……

目の前には「武蔵村山大勝軒」の巨大自立看板が。


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人気店だが、キャパが大きく(テーブル席38席、カウンター16席)、それ以上に空間を広く使っているので、多少混んでもゆったり落ち着ける。


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しかも幸運なことに、13時を回ったばかりなのにかなりすいていた。
いつもこうならうれしいが、お店がやっていけなくなるので痛しかゆしなのである。


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券売機まわりがうるさいことになっていて、情報過剰ぎみでかえってわかりにくい。
ラーメンの並盛り300gを食べたいが、間違って中(1.5倍)とか大(2倍)とか買ってしまったら大ごとだ。
安全のためおねえさんに確認したうえで、中華そば800円をポチッとな。


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「武蔵村山大勝軒」は2007年オープン。


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同じ“大勝軒”でも10日前に入った「永福町大勝軒」(永福町系)とは異なる流れの“東池袋系”の“小金井大勝軒グループ”という位置づけになるらしい。


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もっちりした弾力が特徴のストレートの太麺。ダシは鯖・煮干しの魚介系の香りを前面に押し出し、カエシは甘すぎず。厚みのあるモモ肉のチャーシュー…。


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まさに東京ラーメンの王道。
ラーメン界の無敵艦隊! ヾ(・ω・o) ォィォィ


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ずっと永福町系のほうが好みと思っていたが、どっちも同じくらい好きかも。
いつもこれくらいすいているなら、もっと食べに来るんだが… ゞ( ̄∇ ̄;) ヲイヲイ


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[DATA]
武蔵村山大勝軒
東京都武蔵村山市中央2-128−2
https://koganei-taishoken-group.com/





[Today's recommendation]


https://youtu.be/piA7iNId8Vs



wachat 221201





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Re: No title

戸田鐵朗さま

おはようございます。
勝ちましたね!
クロアチア戦もいい“大”が降りてくるといいですけど(;^_^A

No title

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

今朝のスペイン戦
本当に文字通り
大金星の勝利でしたね🎊
*。・+(人*´∀`)+・。*

これからの決勝トーナメントに向けて
是非とも『大』続きでお願いいたします
m(_ _)m
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