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ここにも及ぶ影響…? 【ラーメン 味六】

2022.03.08

 午前中いっぱい仕事をして、ぽっかり空きができたので気分転換に自転車で長めの距離を走ろうと思った。
が、普通に生活している分には気にならなくなった肘痛だが、自転車に乗るとまだ思わしくない。
午後には晴れる予報だったがいつまでも雲が切れず、ぱらぱら雨粒が落ちてきたりもしている。
ちょっと行って引き返した。

次の節気は春分だが、この雨は冷たい冬の雨だ。
少し自転車に乗っただけで体が冷え切ってしまった。


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先月ブログに書いたことを思い出していた。

――「味六」でラーメンを食べるのは、雨の日とか雪の日とか夕暮れ時とか、そんな寒々しいような心細いような条件のときがけっこう多い。

思い出した以上、食べずにはいられない。


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3週間というかなり早い間隔での来店である。


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注文は味噌ラーメンと餃子。


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前回触れている麺の値上がり。
その原因となっている小麦価格の高騰に加え、ウクライナ情勢。


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子どものころ習ったように、ウクライナはチェルノーゼムと呼ばれる肥沃な黒土地帯で、旧ソ連時代からヨーロッパの穀倉地帯といわれた。現在もウクライナやロシアは小麦の主要産地であり、ウクライナ危機により小麦の先物価格は過去最高値を記録した。


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原材料価格の今後の推移は予測不能であり、飲食店はコロナ禍以上に打撃をこうむるおそれがある。
飲食店応援の機運をいま一度高める時機かもしれない。


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味噌ラーメンと餃子で、あったまったけど…。


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どこかすっきりしないのは、かつて経験したことのない不安に世界が覆われていることと無関係ではない。


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[DATA]
ラーメン 味六
東京都東村山市本町1-4-5
https://www.ajiroku.com/





[Today's recommendation]

wachat220308.jpg




https://youtu.be/wHylQRVN2Qs



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