ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂

2021.08.19

　雑誌のインタビューなんかで主義・信条や座右の銘を聞かれすらすら答えているのを読むと、自分はそんなの考えたことないなぁ、すごいなぁ… といたたまれない気持ちになるが、考えてみると僕の身分でそんなこと聞かれる場面はまずないので心配無用である。せいぜい、好きなラーメンは何ですか? くらいに備えておけばよいのである。

はい、夏こそ熱々ラーメン! のアツアツ主義です (･｀ω´･) ｷﾘｯ





所沢街道の「さんらいず亭」は昼どき混むので時間をずらして行くことが多い。今日は10時までに仕事が片付いたので、11時の開店時間に合わせて入店。
先客はなかったが、程なくして立て続けに3組。いずれも肉体系と見受けられる。





注文は五目うま煮そばとヤキソバ。




ざる中華というメニューが気になっている。
しかるに“主義”に反するため頼んだことはない。
隣のテーブルの4人組は全員、ざる中華のセット。
むむ… 軟弱者めー!





五目うま煮そばは、ハクサイ、コマツナ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、豚肉、エビ、イカ、ハム、ナルト、カニカマ… と具だくさん。





同じあんかけ系の人気メニュー・海老ソバが塩味なのに対し、こちらは甘辛しょうゆ味。
濃いめだが昔ながらのシンプルな味付けで、ホッとなる一杯。


どんぶりの大きさが伝わるだろうか


量的にそれほどと思われないかもしれないが、どんぶりが異常にでかくスープ表面積が広い分、まばらに見えるのであって、具の量はかなり多い。麺もまたしかり。





焼きそばは普通のソース焼きそばのようなビジュアルだが、やはり具だくさん。





イカ、ナルトに、写真ではわからないがエビも埋もれていて、ちょい豪華版海鮮ソース焼きそばという感じ。
何にでもナルトが入ってくるところがおもしろい。ほのぼのする。





五目うま煮そばは、どんぶりがでかい分、スープの容積が大きく、ずっと熱々のまま。半分くらい食べたあたりで汗が噴き出してくる。アツアツ主義の醍醐味といえよう。

一方、隣のテーブルにざる中華来る。




「ざるオムはどちら?　ケチャップ増量は?」

ざるオム?　あ、ざる中華&オムライスセットのことね。
ケチャップ増量ぉ?　お子ちゃまめー! (=｀ω´=)凸

う、うまそうじゃねーか…。
（↑主義、ゆらぐ）





[DATA]
さんらいず亭
東京都東村山市久米川町1-57-8





[Today's recommendation]






https://youtu.be/p47fEXGabaY

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