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4度目の宣言下で… 【鶏心】

2021.07.12

 今日から緊急事態宣言だそうで、なにそれ…? というくらい緊迫感がない。
緊迫感を欠いて緊急とは言わんわなぁ…。
2回目宣言の運用ミスに多くの原因があり、国民の責任ではない。

なにそれ、知らんがな… というのが率直な気持ちで、都民の多くもそのような心情ではないかと思われるが、それで済まされないのが飲食店である。わずか3週間で再び酒類提供禁止と時短要請。

飲食店に禁止としておきながら五輪会場での酒類提供を“検討”していたり、金融機関を通じて酒禁止の“圧力”をかける旨の発言があったりと、そんな政府与党を支持する理由って何ですか? 人柄が信用できる?(笑)


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6月2日撮影


飲み屋系飲食店の昼営業で多いのがラーメン&カレー。
「Dining Amina」「マホラマ」がそうだ。
ラーメン&カレー好きには素直にうれしい。


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久米川モザーク通りの鶏料理店「鶏心(とりごころ)」は早くからランチ営業やテイクアウトといった対応をとっていたが、6月に新たなジャンルへ進出。
その名も「麺屋鶏心」。


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人気の鶏そば。
鶏料理店だけに σ( ̄、 ̄=) ムム?


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間口が狭く奥に長いつくり。カウンター10席ほどの手前のスペースと、左右が広がってテーブル席もある奥のスペースに分かれている。
カウンターの端に座って鶏白湯ラーメン白(塩)を注文。


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目の前に大型モニターがあり、オリンピック観戦によさそうだ。酒がなくとも。


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鶏白湯ラーメンはとろみのある濃厚なスープがおいしい。
ウェーブのかかった太麺とよく絡む。


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あぶった鶏チャーシュー3枚、味付けうずら玉子2個と潤沢感がある。
フライドオニオンでコクと香りを付与。
トッピングの野菜はネギ、紫タマネギ、水菜。


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レモンと柚子胡椒、2段階で味変が楽しめる。
濃厚スープにかんきつ系が好マッチ♪


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緊急事態宣言の本日より、夜の「鶏心」は貸し切り1日1組限定での営業、串焼きは価格無視でオール150円にて売り切り販売とのこと。
頑張ってるお店は応援したくなる。


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[DATA]
鶏心(麺屋鶏心)
東京都東村山市栄町2-22-8
https://torigokoro-kumegawa.owst.jp/
https://www.instagram.com/torigokorokumegawa/





[Today's recommendation]

wachat210712.jpg




https://youtu.be/y_SI2EDM6Lo



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昨日、まれにみる集中豪雨のあと…


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