ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂遊び心いっぱいな【シャモア洋菓子店富士見町店】

遊び心いっぱいな【シャモア洋菓子店富士見町店】

2021.05.08

　先月入った久米川の「シャモア洋菓子店」では焼き菓子しか買わず、ブログ記事が地味めになってしまったと反省。
埋め合わせといったら変だが、「シャモア洋菓子店富士見町店」へ。

久米川店HPには「フランス菓子シャモアは1978年東村山市富士見町にオープン。2013年11月に東村山市栄町に2号店をオープンしました」とある。富士見町店が本店という位置づけ。
お店のおかあさんに聞いたところ、久米川店は息子さんたちがやられているそうだ。

ちなみに東久留米の大門町にも同名のケーキ屋さんがある。
「あっちは主人のいとこなんです」とおかあさん。

シュークリームに惹かれるものがある。
ただ“シュークリーム”としか書いてないが、ただのシュークリームじゃないよね、これ（￣▽￣）

もう1品はモンブラン。
これもなんか…。

少量でもちゃんと包装してくれる。
よそのお店のことで聞いた話だが、洋菓子店の矜持なのだそうだ。

シュークリームには顔のようなデコレーションがしてあって、静かなブームのたぬきケーキに表情が似ているかも…。

たぬきケーキを研究している次女に写真を送ってみたところ、「カエルっぽくもある」と。
うん、そう思ったよ σ(￣、￣=)

よく見るとモンブランも葉っぱのような飾り。
例のケヤキの木の妖精と関係あるのかな…?
2つ並べると石ノ森作品の何かのキャラのように見えなくもないと思ったのは僕だけ?

シュークリームのカスタードは硬めでとても濃厚。
バニラの香りは抑えぎみで、卵の風味が生きている。

モンブランの中にはシュークリームと同じカスタードクリームが入っている。
スポンジ生地のしっとり具合がいい。

1978年といえば僕はまだ高校生。東京に出てくる前だ。
すごい歴史… のひと言 (_ _

[DATA]
シャモア洋菓子店富士見町店
東京都東村山市富士見町3-13-18

https://localplace.jp/t100317027/

[Today's recommendation]

https://youtu.be/GkuJJsApACc
1978年度のグラミー賞最優秀楽曲賞

庭のカキツバタ

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Re: ぽんぽこ

泉大福さま

相変わらずフットワーク軽いですね。
がま親分（笑）。
ロバくんの?　なつかしー。

たしかにモカケーキとモンブランで迷ったんです。
バタークリームですか。タヌキ絡みで惹かれるものがありますね。
久米川のほうもお願いしますと言われていたので、次は久米川店でモカケーキでしょうか。

サミット… そうなんですよね。お客さん入っている印象だったので驚きました。
スーパーということでは「あまいけ」が2店ある南に、団地の人は流れるようになるかもしれませんね。。。

2021-05-09 12:31 :
hobohobo URL :
編集

ぽんぽこ

確かに、変身した方と、化けそこねた狸のように見えますね。
ということで、早速シャモアさんに行ってきました（たぶん四半世紀ぶり）。
シュークリームを買いました。家人の第一声は「がま親分？」。クリームが、とても穏やかな味で、初めて食べる食感でした。
おばさまのお勧めはモカ・ケーキで、バタークリームをふんだんに使ってあるそうです。細工も細かかったです。次回はこれにしてみます。
ところで、お向かいのサミットが6月13日で撤退するそうです。人の流れも変わるだろうし、シャモアさんや日の出さんの今後が心配です。