ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂

2021.02.12

　たまたま日程が重なったのか、それとも父にバレンタインチョコを渡すという共通のミッションがあったからか（笑）、娘がそろって泊まりに来た。
4人そろうのは去年10月以来。




夜ごはんに「鮨孝」のバラちらしをテイクアウトすることに。
すしは正月の「ダイヤ寿司」以来だが、どうやら親という生き物は子どもにすしを食べさせたいらしい。





「鮨孝」のバラちらしは去年の緊急事態宣言時にも食べている。
そのときの値段は500円で、絶対これ価格設定まちがってるよね… と言いながら食べたものだが、今回は790円と改定されている。それでも十分安いんじゃないだろうか。




昼に電話で注文して夕方にお店にとりに行く。品を受け取って自転車のかごに積んでいると、大将がわざわざ見送りに出てきてくれた。
「出前もやってますから」というので、けっこう遠いうちのあたりでも来てくれるのか尋ねると、「ええ、ぜんぜん大丈夫です。どんどん届けますよ」と。





出前のすしというものにはいまだに特別感がある。
思えば若いころ、帰省すると親は決まってすしの出前をとった。やっぱり子どもにすしを食べさせたかったんだ。





バラちらしには食紅で縁取った酢ばすが加わり、色味の印象がいっそう華やかに。
お雛祭りにチョーおすすめ!





マグロのづけ、エビ、イカ、タイ、アジ、サーモン、とびこ、桜でんぶ、キュウリ、シイタケ煮、厚焼き玉子、錦糸卵…。エッジの立った各ネタは、もちろん鮮度抜群。うまー (￣◇￣；) …!
脇に添えられたキュウリの古漬けがまたやたらおいしいんだけど、自家製だろうか?





ほかに太巻き、鉄火巻き、のり巻き（かんぴょう）、カッパ巻きを買った。
すし職人の巻くのり巻きはやっぱり違います。





これ全部で5000円ちょっと。
やっぱり値段の付け方まちがってる (￣▽￣)b






[DATA]
鮨孝
東京都東村山市本町2-6-25





[Today's recommendation]






https://youtu.be/OoOaZ6lLGaQ




マガモ♂ / 北山公園

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