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焼き鳥はタレ派? 塩派? それとも… 【とり幸 市役所前店】

2021.01.30

 ブログの更新間隔が空いてしまったが、忙しかっただけです。大事ありません d( ̄  ̄)

木曜夕方に来た、普通にやったら5日はかかるであろう仕事を2日でやっつけて、夕方、散歩がてら焼き鳥を買いに行ったという話。


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「とり幸 市役所前店」は八坂商店会の「とり幸」の支店で、2018年6月にオープンした。
富士見町の「炭焼工房 凪山丸」も同系列で、最近食べたそちらの焼き鳥が味・ボリュームとも満足のいくものだったので、こちらでもと機会をうかがっていた。


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焼き鳥はいつもその場で注文を決められずにアワワ… となるので、「凪山丸」の記事で品書きをチェック、珍しく備えをして臨んだのである。
ところが品ぞろえがけっこう違っていて、決めていった5品中、3品がない。
アワワ……


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娘肉、ぽんじり、とりニンニク、皮にんにく、鶏レバーという状況で、とりもも、ねぎま、ヤゲン軟骨を急きょ追加(各2本)。


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塩・タレを聞かれ、これも前もって考えておいたあとで後悔しない注文法、「1本ずつって、できます?」を試してみる。
一瞬、戸惑った様子だったが、「塩とタレ1本ずつね? 大丈夫よ」と焼き場のおっちゃん。とても人のよさそうな方で、このお店の好感度に大いに貢献している。


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ミュージシャンの明山晶嗣さんがボランティアで開催している「こどもやきとり」


2人でそれぞれ半串ずつ食べるわけである。
5種類×2味で10通り楽しめる。


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なかには、レバーはやっぱタレだな! とか、軟骨は塩に限るなぁ… というものもあるが、この注文法はおおむね成功といえる。どの店でも受けてくれるかわからないが。


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ちなみにこちらは塩焼きにニンニクみそが付くので、レバーなどのクセが苦手な人でも食べやすくなると思う。


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とりニンニクがなくて代わりにねぎまにしたわけだが、ニンニクはそんなに量を食べるものでもないのでむしろこのほうがよかった。


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焼き場は大忙しで、中で飲んでいる人も多そうだ。
オレンジ色の明かりと白い煙の誘惑を断ち切るのは、容易ではないのである。


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テイクアウトカウンターのあるお店シリーズ


[DATA]
とり幸 市役所前店
東京都東村山市本町4-6-3





[Today's recommendation]

wachat210130.jpg




https://youtu.be/HUbLtdqdg9E



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インディペンデンス通り


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非公開コメント

Re: タイトルなし

うにさま

59もnecoもいいお店ですよね。
いいお店いっぱいあるのでどんどん開拓してください (^-^*)
僕もマサさんを道標に歩んでまいります。

確かに凪山丸には独特の圧がありますね…(^_^;)

先月、KIMURAYA59とキッチンネコデビューしました☆
これからも《ほぼ毎日ほぼ昭和食堂》と《東村山グルメ》を参考にさせていただき、いろいろなお店を開拓していきたいと思います。
胃腸とお財布をいたわりながらブログ続けてくださいね。

Re: 《せせり=娘肉》です!

うにさま

そうだったんですか。。。w( ̄△ ̄;)
字ヅラからして若鶏とかそういうものかと思ってました。

本店や凪山丸で質問する勇気はありませんが(笑)、市役所店のおっちゃんだったら気軽に聞けそうな気がします。

Re: No title

鍵コメさま

せせり、了解しました c( ̄▽ ̄)

《せせり=娘肉》です!

以前からこっそり拝見しておりましたが、初めてコメントさせていただきます。
鶏の首肉はせせりって呼ぶのが一般的だと思うのですが、なぜかとり幸本店と凪山丸では娘肉なんですよね…。
疑問に思っていたのですが、店員さんに質問する勇気がないので代わりに尋ねていただけるとありがたいです!(笑)

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