フレンチロースト 【cafe Fuu】
2021.01.22
散歩の途中、府中街道・警察署隣のおしゃれなカフェでコーヒー豆を買った。
「cafe Fuu」は昨年12月オープン。
平日は8:00開店（～10:00モーニングサービス）。
朝から天気がよく、今日は暖かいという予報なので家にいるのはもったいない。
早くからオープンしているお店は貴重な存在だ。
――世界各地選りすぐり産地・農園から、スペシャルティコーヒーのトップランクのみを仕入れて焙煎してます。遠赤外線のディートリッヒ社製の焙煎機は、豆の内側から焼きあがるため表面の亀裂が少なく、コーヒーの成分が逃げづらく、コクのあるコーヒーができます。（お店のチラシより）
ロースト度合い表示“ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ”のうちいちばん煎りの深いフレンチから、コロンビアを注文。挽かずに豆のまま。
コーヒーを豆から挽いて淹れるのは毎朝の習慣だ。
大したこだわりもなく気がつけば長く続いてきたことだが、豆を挽くひとときも大切な時間なのかも。
袋を開けたときに感じる豆のオイルや香り、挽き始めて手に受ける抵抗は毎日違うから、おもしろくて飽きない。
まろやかで深い味わい。クラフトビールを思い出す…。
こんなおいしいコーヒー豆が散歩の途中で買えるという贅沢。
東村山がどんどんバージョンアップしているのを肌で感じるなぁ。
お向かいにはJAの販売所があって新鮮野菜も買えるしね!
結婚祝いでいただいて30ウン年使い続けているコーヒーミル
このお店のおかげで朝のルーチンがさらに楽しくなりそうだ。
テイクアウトカウンターのあるお店シリーズ
cafe Fuu（カフェ フゥ）
東村山市本町1-23-27
https://www.facebook.com/CafeFuu/
https://twitter.com/cafe_fuu
[Today's recommendation]
https://youtu.be/JldFC0uEnro
久米川町2丁目
散歩の途中、府中街道・警察署隣のおしゃれなカフェでコーヒー豆を買った。
「cafe Fuu」は昨年12月オープン。
平日は8:00開店（～10:00モーニングサービス）。
朝から天気がよく、今日は暖かいという予報なので家にいるのはもったいない。
早くからオープンしているお店は貴重な存在だ。
――世界各地選りすぐり産地・農園から、スペシャルティコーヒーのトップランクのみを仕入れて焙煎してます。遠赤外線のディートリッヒ社製の焙煎機は、豆の内側から焼きあがるため表面の亀裂が少なく、コーヒーの成分が逃げづらく、コクのあるコーヒーができます。（お店のチラシより）
ロースト度合い表示“ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ”のうちいちばん煎りの深いフレンチから、コロンビアを注文。挽かずに豆のまま。
コーヒーを豆から挽いて淹れるのは毎朝の習慣だ。
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大したこだわりもなく気がつけば長く続いてきたことだが、豆を挽くひとときも大切な時間なのかも。
袋を開けたときに感じる豆のオイルや香り、挽き始めて手に受ける抵抗は毎日違うから、おもしろくて飽きない。
まろやかで深い味わい。クラフトビールを思い出す…。
こんなおいしいコーヒー豆が散歩の途中で買えるという贅沢。
東村山がどんどんバージョンアップしているのを肌で感じるなぁ。
お向かいにはJAの販売所があって新鮮野菜も買えるしね!
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このお店のおかげで朝のルーチンがさらに楽しくなりそうだ。
テイクアウトカウンターのあるお店シリーズ
cafe Fuu（カフェ フゥ）
東村山市本町1-23-27
https://www.facebook.com/CafeFuu/
https://twitter.com/cafe_fuu[Today's recommendation]
https://youtu.be/JldFC0uEnro
久米川町2丁目
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Re: No title
鍵コメさま
ステファン・グラッペリ「パリの舗道」。
この曲も収録されたベスト盤のタイトルが、『フレンチ・ロースト』なんです。
ステファン・グラッペリ「パリの舗道」。
この曲も収録されたベスト盤のタイトルが、『フレンチ・ロースト』なんです。
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