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ウワサの“具なし?”五目焼きそばをテイクアウト! 【笑顔(にこ)】

2020.06.11

 この2カ月を通して徐々に外出機会は増えていったとしても、関門はあって、たとえば踏切。閉まっちゃうとどんどん人がたまって密接感が高まるので、いまでも回避しがち。
久米川駅周辺なんか、線路南北の行き来は空堀川両岸のアンダーパスをもっぱら使っている。
必然的に川から駅方面に上る途中にある中華料理「笑顔(にこ)」の前を通ることが多くなる。

相変わらず賑わってるなぁ… と目をみはったのが1カ月くらい前のことか。
「笑顔」はとにかくお客さんが普通に入っていて、あ、ここは大丈夫だ… と安心したのだ。
逆に言うと、元どおりすぎて、けっこう踏み込みづらい。


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そういった状況判断もあったかどうか、こちらはテイクアウト等の緊急対応を前面に打ち出していない。
電話で聞いてみる。
ラーメン類は無理だろうけど、頼めばだいたいの料理は対応してくれそうな感触だ。
人気の両面焼きの五目焼きそばと、炒飯、餃子を頼む。


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指定の時間にお店に伺うと、ちょうどパッケージが済んだところ。
品を受け取って出ようとすると、「ちょっと待って」と厨房のご主人に呼び止められた。「アジフライ持ってって」
いままさに揚げている最中のバットからパックに詰めて渡してくれた。
「うんまいんだ、このアジが!」
釣り好きのご主人が前日(定休日)に釣ってきたものだという。うんまいに決まってる。


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うちに帰って開けてみて驚いたことに、アジフライが4個も入ってる。サービス品なのに4個って、ちょっと既成概念を外れるものがあるが、そういうお店である。


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ちなみにアジフライは普通「○枚」と数えると思うが、これは相当型のいいアジで、5枚におろしてある。ふわっと軟らかくまったく臭みのない、本当にうんまいアジフライだ。


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什景炒麺(五目両面焼きそば)は麺と具が別パック。
何も考えずに皿に普通に(具を麺の上に)盛り付けて、あ、これは違うなぁ… とすぐに気づいた。


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このものはお店では、あんかけの具に両面焼きの麺がガバッと覆いかぶさった状態で提供される。
一見、質素に見えるが、その実、ぜいたくな品々が包み隠されているという、中国地方に伝わる“うずめ飯”や“備前ばら寿司”のような料理なのだ。


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ここにあんかけの五目の全容を明らかにするのも無粋なので、一部拡大して掲載した。
なんと、具材は20種近いので、写真は片鱗にすぎないという。


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両面焼きのオイリーな麺と甘辛な餡が口の中で合わさって、サイコーに幸せな瞬間を迎える。


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ご飯がパラパラでしっかり塩味のついた炒飯(たぶん“焼豚の炒飯”という品)、肉率の高い餡がみっしり詰まった餃子も、家では出せない味でうれしくなる。
炒飯なんか、実に3カ月ぶり。体が欲しているようで、ガツガツ一気食いしてしまった。


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それにしても…
お店で食べればもっともっとおいしいのは当然のこと。
このお店も、(自発的)外食禁止令の解除後、いっぱつめに入りたい候補であることは間違いない。


20200611 niko-21


[DATA]
笑顔(にこ)
東京都東村山市栄町2-10-9
https://www.facebook.com/menhannico/





[Today's recommendation]

wachat20200611.jpg




https://www.youtube.com/watch?v=RkuDuq1xJFU



20200604 norimakiya-11
「のり巻や大和店」(東大和市清水4丁目)の店先に気になるポスターが…(詳しくは インスタ で)


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Re: No title

No nameさま

もう3カ月近くラーメン食べてない(お店で)って、そんなことが起きるとは…
信じられませーん。

No title

おひるチャーメンにしよう!
見てたらたまらない、、
海老もあるし、🦐 

Re: No title

kenbooさま

わかっていながら具を上に盛ってしまいました。
その全景を載せたらお店に失礼だと思いまして、アップは苦肉の策です。
まあ、食べたら一緒なんで。
で、これはうまいですよ。ぜひ食べてみてください。

常連ならではというか、常連というほど通っていないワタクシのような者にまで… というのがすごいところです。
サービス精神の塊ですね。

No title

こんにちは。笑顔さん、もう一回行こうと思っていて
まだ行けてなかったことを思い出しました。

五目焼きそばは正直言ってお店の画像だとあまり
イイ感じに見えなかったのですが、こちらの画像
だと美味しそうですねぇ。やっぱり上が具の方が
見栄えはいいですな。

アジフライは常連さんならでは嬉しいサービスですね。
ワタシも当分外食は自粛中で、ウチごはん専門に
なってますが、また寄らせてもらいたいと思います。
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