fc2ブログ

夜桜&ウイルス退治の逸品料理―和食編 【久米川 絹】

2020.03.27

 このイベントは終了しており、いつもながら間抜けなタイミングで恐縮だが、厳しい状況下、あえて赤字確実という企画立案をする心意気とおもてなし精神には頭が下がる。ありがとうございました。


20200327 kinu-11


“新型イベント さくら通り 夜桜をたのしもう♫”は、久米川駅南口 さくら通り周辺の飲食店がぶち上げたウイルスバスター企画。
コロナビール1本+ウイルス退治料理を567(コロナ)円という破格で提供するというもので、イベント立ち上げの経緯、詳細、胸の内などはこちらをご覧いただければと思う。


20200327 kinu-12


当初4店(「Kitchen KEIJI」「Encuentro」「麻辣椀」「Bacchus」)でスタートしていたのでこの金・土で2店ずつ回ろうと思っていたが、6店に増えていた(「DenjiN」「久米川 絹」が追加参加)。さすがに3軒ハシゴはきついなぁ… と。
しかも、上記「Kitchen KEIJI」さんのFacebookページを確認したところ、本日(3/27)で終了とある。“期間:3/20~桜の散るころ”とあったので油断した。というか、「この週末でございますが…」発言を受けての対応かもしれない。


20200327 kinu-13


ということで、全店制覇は断念。
組み立て上、和洋となる「久米川 絹」+「Kitchen KEIJI」とハシゴし、余力があれば「麻辣椀」でシメのラーメンという予定で臨んだ。(←結果、2店ともボリュームたっぷりで「〆、むりっす」と (≧≦)


20200327 kinu-14


まず「久米川 絹」。


20200327 kinu-17


先客は1組2人。
金曜夜でそれというのは想像以上の厳しさだ。


20200327 kinu-15


こちらの“免疫力UP逸品料理”は、つぶ貝と新玉ねぎの旨煮。
+コロナビールで567円。


20200327 kinu-18


レギュラーメニューのつぶ貝旨煮680円から推計すればいかに破格かが知れよう。
実際に出されてみれば、量もたっぷりである。


20200327 kinu-20


ていねいに炊いた新玉ねぎの甘さに季節を満喫。
つぶ貝も甘味・うま味たっぷりで、ミツバの香りがきりっと引き締める。


20200327 kinu-19


イベントのルールはセット以外に1人1品オーダーとなっており、お勧めメニューから初かつお760円と新じゃが揚げ出し蕗味噌添え650円を注文。


20200327 kinu-16


かつおのたたきには特製のポン酢がかけてあり、薬味はミョウガと小口ネギ。


20200327 kinu-21


大きな新じゃがを四つ割して軽く粉をはたいてあるのか、素揚げにしたあとにさっと漬けただし汁がよく染みている。
これで十分おいしいところに、甘めの白みそで仕立てた蕗みそがのっている。手の込んだひと品。


20200327 kinu-22


いただいた3品すべて旬の走りの食材を使った料理だ。旬の時期は含まれる栄養素の量もグッと増えるという。免疫力UPまちがいなし! ヾ( ̄▽ ̄)


20200327 kinu-23


このお店は高そうなイメージだったが、驚くほどリーズナブルな価格設定である。
普段、夜に外で飲み食いすることはほとんどないので、こういうきっかけでもなければ入ることはなかったかもしれないお店であり、個人的には大きな収穫。
「Kitchen KEIJI」へつづく。


20200327 kinu-24


[DATA]
久米川 絹
東京都東村山市栄町2-30-5
http://kfoodinnovation.com/kumekinu
https://www.facebook.com/kappoukuzushi.kinu
https://twitter.com/kappoukinu
https://www.instagram.com/kumegawa.kinu/





[Today's recommendation]

wachat20200327-1.jpg




https://youtu.be/48cXFPUDbWg


Sponsored Link

コメントの投稿

非公開コメント

Re: お見事!

つかりこさま

本職のお墨付き企画ということですね。
大胆かつ緻密ですよね。
気の毒なのが語呂が安すぎることで、せめてクロナウイルスだったら… と。
(そんなビールないか)

これでリピートにつながって、災い転じて… となればいいですけど。
自分も肝に銘じます。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

お見事!

コミュニケーション面では、シャレがビシビシ極めて利いていて
見事な企画だと思います!
とくに、ポスターのコピーおよびグラフィックデザインは
非の打ちどころがありません。(キッパリ)
これは、協賛店舗のどちらかに元プロの広告屋がいるか
プロに頼んだのではないでしょうか?
とにかく、おみごとですー!

それにしても、安過ぎですよね。
思い切った企画なのに・・・
コロナ騒ぎの深刻さが如実ですよね。
つぶ貝、うまそー
Latest Articles
川越といえば、やっぱり 【喜多院 境内みやげ品店】 Oct 24, 2021
大正浪漫な芋ようかん 【味の店いせや】 Oct 23, 2021
門前〇〇そばシリーズ 【まことや 蓮馨寺】 Oct 22, 2021
鉄板の組み合わせ 【みんみん】 Oct 20, 2021
サッポロで朝ラー 【蝦夷】 Oct 19, 2021
人生初の…? 【山田うどん食堂 堀之内店】 Oct 17, 2021
ボリューム&ホスピタリティ 【一翆】 Oct 16, 2021
ニューノーマルな? 【らーめん しょういん】 Oct 14, 2021
甘いが贅沢なご当地グルメ 【新島田屋】 Oct 12, 2021
街歩きはじめました 【せいたろう】 Oct 11, 2021
一皿10ヶ○○円! 【珍来】 Oct 10, 2021
いまや貴重な… 【大龍】 Oct 08, 2021
Ranking
          
          
Category
Category-2