ほぼほぼ、昭和食堂

2020.09.22

　この夏はビール消費量が非常に多かった。この夏、も…? ヾ(- -；)

彼岸を過ぎてようやく涼しくなり、まもなく10月。輝かしいビールの季節 (o_ _)o ﾄﾞﾃｯ

ともかく、トレンドワードのようなのだ。
“おうちでオクトーバーフェスト”

9月にではあるが、大手ビールメーカーによるそういう企画があったらしい。オンライン飲み会とイベントライブ配信を合体させたようなものだったらしい。なるほど… と思いました。
10月になったら個人的にやってみよう。
ただ飲むだけだけど。年中やってるけど… ヾ(- -；)





ビールといえばソーセージ。
このあたりにはおいしいハム・ソーセージが買えるデリカテッセンが5～6店あるが、いちばん古くから利用させてもらっているのが「ゼーホフ工房 東大和店」。にもかかわらず最近、ずいぶんご無沙汰しちゃってるなぁ… と心に引っかかりがあったわけで。





「ゼーホフ工房」の店舗は所沢けやき台、東大和、立川幸町団地の3カ所。





この東大和店は、鷹の道沿いの「大和ショッピングセンター」内の精肉店「肉のはせなお」に併設されている。
本店は所沢だと思うが、パンフレットに載っている沿革を見ると“1990年ゼーホフ工房設立（東大和市）”とあるので、こちらが発祥のようだ。





ドイツ製法による手づくりハム・ソーセージが売り。
――ドイツで修行を重ね、3年に1度開かれるソーセージのオリンピックと称される国際食肉職人協議会で国際チャンピオン賞を受賞しました。（HPより）




久しぶりなのでお試しセット的なバラエティーパックを買う。
5種類のソーセージが2枚ずつ入って550円と格安。
あとレバーヴルスト。





バラエティーパックの内容を聞くと、お肉屋のおばちゃんたちはちょっとアタフタ… となってパンフレットをもらったんだが、結局わかりません。
たぶんビアヴルストとビアシンケンと、あとはセサミ、ブラックオリーブ等、ビアなんちゃら…?
全部おいしかったです（笑）。





着色料・増量材などはいっさい使用していない本物の味。
おうちでドイツ気分が味わえるかもよ。





[DATA]
ゼーホフ工房 東大和店（肉のはせなお）
東京都東大和市清水4-941-3 大和ショッピングセンター
https://www.seehof.co.jp/





[Today's recommendation]






https://youtu.be/omojlx7QpaY




西の空