FC2ブログ

ラーメンハウスという業態は… 【白龍】

2019.10.19

 先日、東伏見~西武柳沢エリアをうろうろしてなかなか店を決められずに昼ごはんを食いっぱぐれそうになり、必死に思い出した新青梅街道「リンガーハット」並びの渋いラーメン屋に入ろうと思ったが、見つけられなかった。
閉店しちゃったかなぁ…? とそのとき思ったものの釈然としないものがあり、本日再びランチ難民的状況に陥りそうになって、これも因果と範囲を広げて再捜索…。
という経過で、ほとんど意地で見つけ出したのが「ラーメンハウス 白龍」。

ラーメンハウスという表現法が昭和ですね (ーω-) ウンウン♪


20191019 hakuryu-11


不思議に思うのが、自分で言うのもなんだが、こういうお店が好きな僕が普段は忘れていていざ入ろうと思ったら1回では見つけられなかったぐらい存在感の薄い(失礼)このお店が、10年、20年ではきかないだろうというくらいに存続しているということ。
情報化社会において表面化こそしていないが、実はこういうお店が好きな人はかなりの数いるんじゃないかと、少し心強く思った。


20191019 hakuryu-12


安直に踏み込めるものではない… と思わせる外観から思い描いていたものとはだいぶ異なる店内、ピカピカと言っても過言ではない。
P字形というか前方後円というか、そういう形のカウンターのみ10数席。


20191019 hakuryu-13


初老の店主1人体制のもよう。
注文は、しょうゆラーメンセット(しょうゆラーメン・餃子・小ライス・おしんこ)850円。


20191019 hakuryu-14

20191019 hakuryu-15


2時近いこともあってか、先客はなし。
とにかく全部最初から、みたいなオペレーションで、電気を付けるところから始まって…(笑)。


20191019 hakuryu-16


お店のきれいさと通じる要素だが、ご主人の仕事はすごくていねいで几帳面。
チャーシューとナルトを目の前で切り出している。
ちょっと前の記事で目の前で切り出したネギは香りがぜんぜん違うというようなことを書いているが、切りたてのナルトというのも… ヾ(・ω・o) ナワケアルカ!!


20191019 hakuryu-18-2


餃子はやや小ぶりだが、手作り感いっぱい。
ニンニクとニラのパンチの効いたおいしい餃子である。


20191019 hakuryu-1920191019 hakuryu-20

20191019 hakuryu-21


そうこうするうちに、おかあさんが買い物から帰還。
それでようやく腑に落ちるところもあるが、この店内のきれいさは女性目線的とも思えるなぁ… と。


20191019 hakuryu-17-2


ボリュームいっぱいでおなかいっぱい。
誰もが大好きな、こういうラーメン。


20191019 hakuryu-22


[DATA]
白龍
東京都西東京市富士町1-13-11





[Today's recommendation]

wachat191019.jpg ◆ 猫写真はこちら その1 その2 その3

 にほんブログ村 猫ブログへ





https://youtu.be/Gf1WT8VEZxk

 にほんブログ村 音楽ブログへ






Latest Articles
ウワサにたがわぬおいしさ 【手打ちうどん 漕】 Apr 14, 2021
創意あふれるお団子セット 【ふしみだんご】 Apr 13, 2021
小京都のオープンテラスで 【フクロウの森】 Apr 11, 2021
生涯おいしく食べるために 【焼き鳥野島】 Apr 10, 2021
無性に食べたくなる… 【さんらいず亭】 Apr 08, 2021
お祝いのお寿司🎉 【ダイヤ寿司】 Apr 06, 2021
地元愛を育む 【シャモア洋菓子店 久米川店】 Apr 05, 2021
いつもの弁当 【じゃがいも】 Apr 04, 2021
懐かしい日本家屋で… 【百才 OFF/DO COFFEE】 Apr 03, 2021
十割そばと地粉うどん 【ますも庵】 Apr 02, 2021
辺縁系茶色い食卓 【中村屋】 Mar 31, 2021
記憶中枢を刺激する 【村山ホープ軒 東大和店】 Mar 30, 2021
Category
Ranking
          
          
Category-2