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素材にもこだわる本格派 【讃岐うどん irico】

2019.04.14

 国分寺まで電車で行って、買い物をして、歩いて帰ってくるというのが今日の計画。
セレオ国分寺のユニクロでジーパンを見ている途中、同行者が調子悪いと言いだした。お昼ごはんどうするか尋ねると、胃の調子がよくないからうどんがいいと。
スマホで“国分寺_うどん”で検索。
「irico」という見覚えのある字づらを発見した。


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奥まっていてわかりづらいが、左の自転車が止まっているあたりが「irico」


なぜ見覚えがあったかというと、店の前をよく通るから。


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「irico」は人気洋食店「フジランチ」の斜向かいに位置する。
フジランチをよく利用するというわけではないが、その昭和レトロな店構えは外からながめるだけで心癒されるものがあり、国分寺に来たときはかなりの頻度でこの道を通るというわけだ。


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説明書きによると、香川県から取り寄せる2種類の小麦粉をブレンドした自家製麺、だしのベースは瀬戸内海のいりこ、など「irico」はこだわりの本格讃岐うどんのお店だ。


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しかし店内のしつらえは、うどん屋というよりカフェやバルといったおしゃれ系。
抑えぎみの照明に、内壁はコンクリート打ちっ放し風壁紙。
店内は案外広く、席がゆったり配置してある。カウンター5席、テーブル9卓。


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注文は、きつねうどん680円と特性豆乳うどん780円。
大盛り無料と書いてあるので、きつねうどんを大盛りにしてもらう。


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ゆでたてを提供するため時間がかかることがある旨、書いてあるが、実際に提供までに10分強。
若い厨房スタッフ2人のうち、一方は麺ゆでに張り付いている感じ。


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きつねうどんの揚げは、生揚げ感が残るくらい厚みがあり甘めの味付けの関西風? お揚げ。いりこだしと合わさって優しい味。
麺はもちもちとしたコシはあるが硬すぎない、ちょうどよい食感だと思う。量的に、僕は大盛りでピッタシくらい。


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豆乳うどんは、キャベツとニンジンと鳥のササミが上にのる。
これはコクのある豆乳のスープが絶妙で、飲み干せるおいしさ。

うどんと豆乳という、まさに身体に優しい一杯だ。
おかげで相方さんは直線距離7kmを歩いて帰れるくらいに回復したという ( v ̄▽ ̄) イエーイ♪


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[DATA]
讃岐うどん irico(イリコ)
東京都国分寺市本町2-22-2
 https://www.facebook.com/讃岐うどん-irico-418977724872357/
 https://twitter.com/wacao696" target="_blank" title=" https://twitter.com/wacao696"> https://twitter.com/wacao696





[Today's recommendation]

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◆ 猫写真はこちら その1 その2 その3




https://youtu.be/JR352ldHyEk


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