fc2ブログ

看板のタンタン麺に、サブメニューも充実 【しょうらい亭 北野店】

2018.09.17

 埼玉県道179号所沢青梅線の北野天神前の交差点を南へ、椿峰ニュータウン方面へ向かう道沿いに“タンタン麺のでかい看板を掲げかなり目立っているラーメン屋「しょうらい亭」。
昔からここにあるが、どれくらい昔かというとタンタン麺が独立したジャンルとして確立される以前から、ここでタンタン麺を掲げていたと記憶している。


180917 shoraitei-11


179号を車で瑞穂から所沢市内に向かう途中、わかってはいるが食事処が非常に少なく、困り果てる。ふと光明のごとく前途に見いだされたのが、このお店。
昔から気になる存在だったが、初来店である。


180917 shoraitei-13


車で飯能・正丸・秩父方面に行くとき、たいていこのルートを通ってR463へ抜ける。
自転車で狭山丘陵を周回するとき、小手指南さくら通り商店街から六ツ家川支流沿いに入ってリンクシティ小手指を通過し、北野南地区へと突っ切るときに、このラーメン屋を左手に見る。
ということで、個人的にこのお店は交通の要衝に位置する(笑)。


180917 shoraitei-22


実際、ここは立地に恵まれているようで、13:02にして最大50席というキャパも埋まっている(カウンターを除く)。待ち時間13分。
好立地というか、前述のように周りに店がほとんどない。
東の宅地開発地に向かうつくりかけの広い道路を利用した駐車場も使いやすい。
いろいろ恵まれていると思う。

看板メニューのタンタン麺(860円)は押さえておくとして、もう1品はおすすめのAセット:四川豆腐丼+正油ラーメン(980円)に。


180917 shoraitei-40180917 shoraitei-41


お店のつくりはファミレス的(色あせてるが…)だが、スタッフは家族経営か? いわゆる三ちゃん企業的である。
年配男性から若い女性まで、店員は5~6人。


180917 shoraitei-31180917 shoraitei-32


客層は、3連休最終日ということもあるかもしれないが、典型的にファミレス的。小さい子どもを含む家族連れが目立つ。


180917 shoraitei-35


まずAセット。
四川豆腐丼をひと口。
ぬ、ぬるい… ( ̄□ ̄;)ガーン!!


180917 shoraitei-36


「そう書いてあるよ」と相方。
メニュー短冊に“冷たいピリ辛豆腐かけご飯”とある。なーるほど…。


180917 shoraitei-37180917 shoraitei-38


正油ラーメンはちょっと変わっていて、澄んだしょうゆスープに背脂が浮く。昔こういうのあったな… と記憶中枢が刺激されるが思い出せずもやもやする。こういうラーメンは嫌いじゃない。


180917 shoraitei-20


“手作り芝麻醤と自家製辣油で造る当店のフラッグシップ担担麺です”というタンタン麺。
白っぽいのと黒っぽいの、2種類の肉みそがのっている。辛みのほかに酸味がやや強い。ゴマのコクとニンニクの香りと、かすかに魚介系の風味… と複雑な味わい。
個性的でもあり、おいしいタンタン麺だと思う。


180917 shoraitei-39


先の豆腐丼や餃子、春巻のほかに唐揚げ、バンバンジーなどサブメニューに、企業努力の積み重ねを感じる。
せっかくサブメニューが多いんだから、もっとセットメニューがそろっていれば、使い勝手もグッとよくなるんじゃないかと思うんだが。


180917 shoraitei-12


[DATA]
しょうらい亭 北野店
埼玉県所沢市小手指南5-30-7





[Today's recommendation]


https://youtu.be/WpYeekQkAdc



wacha180917-22.jpg


Latest Articles
貴重な現存境内の茶屋 【名代焼だんご 松山商店】 Feb 08, 2023
ヒーリングのパワースポット 【蓮馨寺】 Feb 07, 2023
観光してみた 【菓匠右門 菓子屋横丁店】 Feb 06, 2023
あらためて川越観光❣ 【川越氷川神社】 Feb 05, 2023
立春の行事食とは 【竹紫堂】 Feb 04, 2023
肉汁ほとばしる! 【天神】 Feb 02, 2023
食習慣改善計画…? 【げんき家】 Feb 01, 2023
待望の移転再開❣ 【すぱいす】 Jan 30, 2023
I hope … 【村山ホープ軒 東大和店】 Jan 29, 2023
懐かし度の断然高い 【阿佐谷ホープ軒】 Jan 28, 2023
週末にしっぽり🍶 【大清かまぼこ店】 Jan 27, 2023
人気ラーメン店シリーズ? 【ラーメンサニー】 Jan 26, 2023
Ranking
          
          
Category
Category-2