FC2ブログ

アットホームな街の洋食屋さん 【Kitchenひまわり】

2018.06.23

 西武多摩湖線八坂駅前の洋食店「Kitchenひまわり」。
改札を出て3分ほどと駅チカだが、この方面は駅前というより駅裏、しかも路地裏にあって、立地条件がよいとは言い難い。


180623 himawari-29


しかし、ひまわりの花のマークの入った明るい色合いの看板や店頭のにぎやかなディスプレイ類は、店名のとおり陽性のイメージを放ち、表通りからも目に付きやすい。


180623 himawari-17 180623 himawari-18


店内はこぢんまりとまとまり、生木のテーブルセットにピンクのテーブルクロスがかかって、ほんわかした雰囲気。
壁には花や風景の写真、BGMはオルゴール音楽。


180623 himawari-19 180623 himawari-20


席数は2人用テーブル2、4人用テーブル3、カウンター3席。お客さんは3組5人。
店員は調理場に男性と女性、ホールに女性の計3人。
ツナとキノコの和風パスタ950円とチキンソテー1000円をオーダー。スープor ドリンクはスープをチョイス。


180623 himawari-23


「Kitchenひまわり」は2014年8月開店。
こんなアットホームな、いわゆる街の洋食屋さんは、東村山市には案外少ない。


180623 himawari-21 180623 himawari-22


視点を変えると、食材にこだわり、ハンドメイドにこだわり、内装や調度品、BGMにこだわりという、いまどきのこじゃれたお店が八坂駅界隈に相次いで出店しているが、その中でいちばんコンセプトの縛りが緩く、客層が幅広いのがこちらのお店だと思う。
つまり、そういうのをアットホームというわけだが。


180623 himawari-24 180623 himawari-25


まずサラダとスープ。
サラダは地場の野菜かな? レタスもキュウリもみずみずしい。
熱々のブイヨンスープがおいしい。


180623 himawari-11


パスタのキノコはブナシメジとエリンギ。パスタは太めのゆで上げスパゲティ。
しょうゆとバターのシンプルな味付けに誠実さを感じる。


180623 himawari-28


チキンソテーはガーリックとデミグラからガーリックを選択。
ボリューミーで、火の通し具合がよくプリっとした仕上がり。こちらの付け合わせの新ジャガやズッキーニも出所が正しそうだ。
ニンニクの効いたソースがおいしく、ライスじゃなくパンにして拭いたかったと思うほど。


180623 himawari-26


先客はみな僕らより年配で、カウンターで1人で食事をして店員さんと言葉を交わして出ていった常連男性はかなりご高齢。
開店からまもなく丸4年。すでに地域に根付いている感じが頼もしい。
ランチやコーヒータイムにふらっと立ち寄れる貴重な存在だ。


180623 himawari-16


[DATA]
Kitchenひまわり
東京都東村山市栄町3-18-27



[Today's recommendation]

Soleil Francoise Hardy
Françoise Hardy
『Soleil 』

https://www.youtube.com/watch?v=bJp6ivzibfM



chat180623.jpg
◆ 猫写真はこちら


Latest Articles
街中華かくあるべし 【正来】 Apr 20, 2021
懐かしの味に再会❗ 【くるま屋台GT】 Apr 19, 2021
新旧武蔵野の交わる… 【三上さんちの焼きだんご】 Apr 18, 2021
ループものな午后1時 【チャイニーズレストラン 一番】 Apr 17, 2021
超絶住宅街に、歴史の詰まった… 【餃子屋さん】 Apr 15, 2021
ウワサにたがわぬおいしさ 【手打ちうどん 漕】 Apr 14, 2021
創意あふれるお団子セット 【ふしみだんご】 Apr 13, 2021
小京都のオープンテラスで 【フクロウの森】 Apr 11, 2021
生涯おいしく食べるために 【焼き鳥野島】 Apr 10, 2021
無性に食べたくなる… 【さんらいず亭】 Apr 08, 2021
お祝いのお寿司🎉 【ダイヤ寿司】 Apr 06, 2021
地元愛を育む 【シャモア洋菓子店 久米川店】 Apr 05, 2021
Category
Ranking
          
          
Category-2