fc2ブログ

アットホームな街の洋食屋さん 【Kitchenひまわり】

2018.06.23

 西武多摩湖線八坂駅前の洋食店「Kitchenひまわり」。
改札を出て3分ほどと駅チカだが、この方面は駅前というより駅裏、しかも路地裏にあって、立地条件がよいとは言い難い。


180623 himawari-29


しかし、ひまわりの花のマークの入った明るい色合いの看板や店頭のにぎやかなディスプレイ類は、店名のとおり陽性のイメージを放ち、表通りからも目に付きやすい。


180623 himawari-55180623 himawari-56


店内はこぢんまりとまとまり、生木のテーブルセットにピンクのテーブルクロスがかかって、ほんわかした雰囲気。
壁には花や風景の写真、BGMはオルゴール音楽。


180623 himawari-57180623 himawari-58


席数は2人用テーブル2、4人用テーブル3、カウンター3席。お客さんは3組5人。
店員は調理場に男性と女性、ホールに女性の計3人。
ツナとキノコの和風パスタ950円とチキンソテー1000円をオーダー。スープor ドリンクはスープをチョイス。


180623 himawari-23


「Kitchenひまわり」は2014年8月開店。
こんなアットホームな、いわゆる街の洋食屋さんは、東村山市には案外少ない。


180623 himawari-59180623 himawari-60


視点を変えると、食材にこだわり、ハンドメイドにこだわり、内装や調度品、BGMにこだわりという、いまどきのこじゃれたお店が八坂駅界隈に相次いで出店しているが、その中でいちばんコンセプトの縛りが緩く、客層が幅広いのがこちらのお店だと思う。
つまり、そういうのをアットホームというわけだが。


180623 himawari-62180623 himawari-61


まずサラダとスープ。
サラダは地場の野菜かな? レタスもキュウリもみずみずしい。
熱々のブイヨンスープがおいしい。


180623 himawari-63


パスタのキノコはブナシメジとエリンギ。パスタは太めのゆで上げスパゲティ。
しょうゆとバターのシンプルな味付けに誠実さを感じる。


180623 himawari-64


チキンソテーはガーリックとデミグラからガーリックを選択。


180623 himawari-67


ボリューミーで、火の通し具合がよくプリっとした仕上がり。


180623 himawari-66


こちらの付け合わせの新ジャガやズッキーニも出所が正しそうだ。
ニンニクの効いたソースがおいしく、ライスじゃなくパンにして拭いたかったと思うほど。


180623 himawari-26


先客はみな僕らより年配で、カウンターで1人で食事をして店員さんと言葉を交わして出ていった常連男性はかなりご高齢。
開店からまもなく丸4年。すでに地域に根付いている感じが頼もしい。
ランチやコーヒータイムにふらっと立ち寄れる貴重な存在だ。


180623 himawari-16


[DATA]
Kitchenひまわり
東京都東村山市栄町3-18-27





[Today's recommendation]


https://youtu.be/bJp6ivzibfM



chat180623-22.jpg


Latest Articles
謎多きローカルチェーン 【笠置そば 西荻窪店】 May 27, 2022
昭和なカレースタンド、復活! 【モンスナック 新宿野村ビル店】 May 26, 2022
お食事は府中宿の“大店”で 【Restaurant&Café 美蔵】 May 24, 2022
ハケの地学と民俗学と、おだんごと 【ハケの茶屋】 May 23, 2022
約14ha! 広大な野外博物館 ――府中市郷土の森博物館 May 22, 2022
ご褒美のおすし 【東鮨】 May 20, 2022
スイスイいきたいね♪ 【博多らーめん長風 新秋津店】 May 17, 2022
こんなつけ麺がいい! 【大王ラーメン】 May 15, 2022
食べ続けていたいから 【ラーメン 味六】 May 13, 2022
めぐるめぐるよ… 【名代にぼしラーメン 時代屋 保谷駅前店】 May 12, 2022
朝曇りは晴れ…? 【大勝軒 吉祥寺店】 May 10, 2022
思いがけぬ地誌探訪 【福生加美上水公園ビジターセンター】 May 08, 2022
Ranking
          
          
Category
Category-2