fc2ブログ

アットホームな街の洋食屋さん 【Kitchenひまわり】

2018.06.23

 西武多摩湖線八坂駅前の洋食店「Kitchenひまわり」。
改札を出て3分ほどと駅チカだが、この方面は駅前というより駅裏、しかも路地裏にあって、立地条件がよいとは言い難い。


180623 himawari-29


しかし、ひまわりの花のマークの入った明るい色合いの看板や店頭のにぎやかなディスプレイ類は、店名のとおり陽性のイメージを放ち、表通りからも目に付きやすい。


180623 himawari-55180623 himawari-56


店内はこぢんまりとまとまり、生木のテーブルセットにピンクのテーブルクロスがかかって、ほんわかした雰囲気。
壁には花や風景の写真、BGMはオルゴール音楽。


180623 himawari-57180623 himawari-58


席数は2人用テーブル2、4人用テーブル3、カウンター3席。お客さんは3組5人。
店員は調理場に男性と女性、ホールに女性の計3人。
ツナとキノコの和風パスタ950円とチキンソテー1000円をオーダー。スープor ドリンクはスープをチョイス。


180623 himawari-23


「Kitchenひまわり」は2014年8月開店。
こんなアットホームな、いわゆる街の洋食屋さんは、東村山市には案外少ない。


180623 himawari-59180623 himawari-60


視点を変えると、食材にこだわり、ハンドメイドにこだわり、内装や調度品、BGMにこだわりという、いまどきのこじゃれたお店が八坂駅界隈に相次いで出店しているが、その中でいちばんコンセプトの縛りが緩く、客層が幅広いのがこちらのお店だと思う。
つまり、そういうのをアットホームというわけだが。


180623 himawari-62180623 himawari-61


まずサラダとスープ。
サラダは地場の野菜かな? レタスもキュウリもみずみずしい。
熱々のブイヨンスープがおいしい。


180623 himawari-63


パスタのキノコはブナシメジとエリンギ。パスタは太めのゆで上げスパゲティ。
しょうゆとバターのシンプルな味付けに誠実さを感じる。


180623 himawari-64


チキンソテーはガーリックとデミグラからガーリックを選択。


180623 himawari-67


ボリューミーで、火の通し具合がよくプリっとした仕上がり。


180623 himawari-66


こちらの付け合わせの新ジャガやズッキーニも出所が正しそうだ。
ニンニクの効いたソースがおいしく、ライスじゃなくパンにして拭いたかったと思うほど。


180623 himawari-26


先客はみな僕らより年配で、カウンターで1人で食事をして店員さんと言葉を交わして出ていった常連男性はかなりご高齢。
開店からまもなく丸4年。すでに地域に根付いている感じが頼もしい。
ランチやコーヒータイムにふらっと立ち寄れる貴重な存在だ。


180623 himawari-16


[DATA]
Kitchenひまわり
東京都東村山市栄町3-18-27





[Today's recommendation]


https://youtu.be/bJp6ivzibfM



chat180623-22.jpg


Latest Articles
貴重な現存境内の茶屋 【名代焼だんご 松山商店】 Feb 08, 2023
ヒーリングのパワースポット 【蓮馨寺】 Feb 07, 2023
観光してみた 【菓匠右門 菓子屋横丁店】 Feb 06, 2023
あらためて川越観光❣ 【川越氷川神社】 Feb 05, 2023
立春の行事食とは 【竹紫堂】 Feb 04, 2023
肉汁ほとばしる! 【天神】 Feb 02, 2023
食習慣改善計画…? 【げんき家】 Feb 01, 2023
待望の移転再開❣ 【すぱいす】 Jan 30, 2023
I hope … 【村山ホープ軒 東大和店】 Jan 29, 2023
懐かし度の断然高い 【阿佐谷ホープ軒】 Jan 28, 2023
週末にしっぽり🍶 【大清かまぼこ店】 Jan 27, 2023
人気ラーメン店シリーズ? 【ラーメンサニー】 Jan 26, 2023
Ranking
          
          
Category
Category-2