FC2ブログ

こだわり素材の満足ランチ 【勝亭】

2018.03.16

 しつこく新宿編の補足を。思い出を語りだすと止まらなくなる。おっさんの特徴(笑)。
寄席の「末廣亭」周辺のほかに駅東南口エリアにもよく行った。いまはすっかりこぎれいになった「アサヒビアホール」、セントラルホテル地下の「パブセントラル」、その隣のとんかつ屋「かつ亭」… etc.

なぜこんな前振りかというと、ただ懐かしいだけでなく、いまはないこのとんかつ屋が30数年の隔たりを超える橋渡しのように思われたから。


katsutei-higashiyamato180316-12.jpg


って、今日入ったとんかつ屋が「勝亭」という名前だったという話だが…。
実際よくある名前で、このブログにも「かつ亭」という店が登場している。
しかし、僕はお店の名前に頓着しないので帰ってから調べるということもよくあって、そういえば… となった。
知らず知らずに前日の思い出話に出てきたところと同じ名前(読み)のお店で食べていたというのもちょっとおもしろいな、と。


katsutei-higashiyamato180316-13.jpg


かつてこのあたりにも古本屋が少しは残っていて、そういうところを巡るのが好きだった。それらは10年前ごろまでにすべてブックオフおよびネットに駆逐されて、地元古本屋巡りは実質、ブックオフ巡りに変わっていった。
「勝亭」はブックオフとブックセンターいとうの間にあるので何十回も店の前を通っているが、入るのは初めて。


katsutei-higashiyamato180316-14.jpg


店構えが立派というかまともすぎるため、引っ掛かりがなく意識に残らないのである。記憶を頼りに動く僕のパターンでは、こういう店は候補に挙がることもない。
東大和市役所あたりで雨に降られ、とにかく近場で、と絞り込んで脳内メモリーに検索をかけたらヒットした次第。


katsutei-higashiyamato180316-16.jpgkatsutei-higashiyamato180316-15.jpg


店先にランチメニューが出ていて、8種類、700~1050円と意外に手ごろ。
入って正面にカウンター席、その左奥は座敷になっているもよう。右のホールにテーブル席5卓。
「お好きなテーブル席へどうぞ」と声をかけられ、いちばん奥の窓際へ。
注文はBランチ(ロースかつ)900円+税。


katsutei-higashiyamato180316-17.jpg


先客はテーブルに2組4人、座敷にも人の気配がある。僕のあとにも2人組が来店。1時半近い時間帯にしてはまあまあの入りで、なかなかの人気店のようだ。
お店スタッフは、厨房に2~3人、ホール係1人。
ホールのおねえさんが、1人客の僕のところに朝日新聞を持ってきてくれる。1面トップは「改ざん、政府説明ほころび」。


katsutei-higashiyamato180316-20.jpg


ロースかつは、まあまあのサイズで厚みがあり、パッと見は期待以上。
お新香(キュウリとカブ)、冷ややっこ付き。みそ汁はワカメと豆腐。


katsutei-higashiyamato180316-19.jpg


ロース肉は脂身多め。僕は脂身が好きで(とんかつの場合だが)、ヒレよりロースを積極的に選ぶので、厚め・脂多めはうれしい。この脂が甘くおいしい。


katsutei-higashiyamato180316-21.jpgkatsutei-higashiyamato180316-22.jpg


特製とんかつソースは赤っぽい色合い。甘さ抑えめでやや酸味が強い。カツのうま味を引き立て、ご飯が進む。
そのご飯のおいしさは特筆もの。岩手県江刺産金札米「ひとめぼれ」特別栽培米とのことで、水加減もちょうどよく、ふっくら香りよい。


katsutei-higashiyamato180316-18.jpg


ホームページに豚肉、パン粉、油、小麦粉、米、みそのこだわりが書いてある。
それを見ると、いろいろ納得させられるものがある。
意外というわけでもないが、予想よりかなり満足度が高かったから。
このクォリティーならランチメニューだけでもいろいろ楽しめそうだ。


katsutei-higashiyamato180316-11.jpg


[DATA]
勝亭
東京都東大和市仲原4-11-8
http://www.katsu-tei.com/index.html



[Today's recommendation]

George Winston Winter Into Spring
George Winston
『Winter Into Spring』




chat180316.jpg
◆ 猫写真はこちら


Latest Articles
コロナ禍で朝○○のススメ 【ラーメンショップ 小川店】 Jun 15, 2021
“Agri”な直売所フードコート 【あぐれっしゅげんき村】 Jun 14, 2021
あんかけ系そろえてみた 【ぼん天】 Jun 12, 2021
冷やし中華はじめました 【中華料理 味源】 Jun 11, 2021
惜しみなく与う 【昭和軒】 Jun 09, 2021
チャーシューメン、大盛り! 【松屋】 Jun 07, 2021
高級焼き肉店のCK ? 【和牛工場 八坂あら川】 Jun 05, 2021
ギフトも地元で🎁 【ポールスタア 工場直売所】 Jun 04, 2021
コロナ禍の働き方モデル? 【カレー&サンド マホラマ】 Jun 03, 2021
狭山丘陵花紀行からの… 【峰英軒】 Jun 01, 2021
駅から2分の天空の隠れ家 【風時計】 May 30, 2021
コロナはチャンス…!? 【からあげの鉄人 久米川南口駅前店】 May 28, 2021
Ranking
          
          
Category
Category-2