FC2ブログ

魅惑のロース肉 【つくば亭】

2017.09.28

 西武新宿線花小金井駅南口。嘉悦大学に向かうルートとなる“せいぶ通り”という商店街の、鈴木街道にぶつかる手前。
マンション1階の奥まった位置の、ちょっと目立たないが落ち着いた外観のとんかつ店「つくば亭」。
だいぶ前から気になっていたが、店の前に来ると躊躇してしまう。やはり奥まっているから入りにくいってことかな?
最近、また1軒とんかつ屋がなくなっている事態に直面し、躊躇してる場合じゃないな、と。街のとんかつ屋は絶滅危惧種なんじゃないかと危惧している。


tsukubatei19.jpg


店内は思ったより小ぎれい。年季が入っているとは思うが、くたびれてはいない。2人用テーブルをくっつけた4人席が3つと、カウンター8席。
お客さんはいちばん奥のテーブルにOL風2人組。僕は入ってすぐのテーブル席に。普通だったらカウンター席を使うところだが、この店のカウンターは中のおばさまとの距離感が近すぎる気がして。そのおばさまはスナックのママ風。
ホワイトボードのランチメニューからロースかつ定食950円を注文。


tsukubatei13.jpg


2人組はけっこう大声で延々としゃべり続けているから、飲んでるの? とも思ったが、支払いはどっちも880円だったので普通に昼食だったらしい。
2人が出たあと、「〇〇さん、ずいぶん久しぶりね」とおばさま。奥の厨房のお父さんに情報提供をしているもよう。「すごく異動が多いんですって」


tsukubatei14.jpgtsukubatei15.jpg


勝手なイメージだが、とんかつ屋の(ベテラン)女性店員は身上調査能力がきわめて高い。
ちょっと横にそれるが、今年閉店してしまった清瀬の某とんかつ屋での話。

その男性客には、お店のお母さん的には名前までは知らないが顔には見覚えがあるというくらいの関係性が話しぶりから伝わってくるのだが、こちらのお母さん、たちどころにこの客を丸裸にしてしまった。某大病院勤務の事務方で、奥さんとは職場で知り合い、女の子2人のうち下の子は高校2年生――等々の情報が、隣の席で素知らぬ顔してとんかつ食べてる第三者(わし)の知るところとなったのである。

興信所の調査員できると思うな(笑)。ダンナの浮気調査に、ダンナの会社近くのとんかつ屋のおばちゃんになりすまして。


tsukubatei16.jpgtsukubatei17.jpg


料理を待つ間、ランチメニューをぼんやり眺めていて、ロースかつ定食がいちばん高いことに気づいた。普通安い順に考える自分的には、そういうのは珍しい。
単にとんかつが食べたかったのと、これが基本メニューっぽかったので、ほかはよく見ずに頼んだのだが…。メニューの中にはミックス定食(ヒレ2、エビ2、イカ2)880円などというものもあり、心にさざ波が立つ。


tsukubatei11.jpg


運ばれてきたロースかつを見て暗雲が晴れる。1000円以下のランチとは思えない立派な姿である。厚みがすごく、1.5cmくらいありそう。
小鉢はやっこ、新香は刻んだ浅漬けと大根のつぼ漬け、具だくさんのみそ汁。


tsukubatei12.jpg


僕はとんかつは断然ロース派なので、ここのようにヒレより高くてもたぶんロースを選ぶ。
今日のロースかつは脂身がけっこう多いが、脂身あってこそとも思うのでむしろうれしいくらい。肉と脂の境目あたりの筋切りが丁寧だから、これぐらい厚くても筋張って気になるところが全然ない。肉の部分も適度な噛み応えでとてもおいしい。
食べでがあって食べやすいとんかつというのは、ありそうでなかなかない気がする。

このロースかつ定食のコストパフォーマンスを考えると、上記ミックス定食等もいよいよ期待できるんじゃないだろうか。


tsukubatei18.jpg


[DATA]
つくば亭
東京都小平市花小金井4-39-9



[Today's recommendation]

The Best of the Stylistics
The Stylistics
『The Best of the Stylistics』




chat170928-2.jpg



gennoshoko22.jpg
ゲンノショウコ(多摩湖自転車道 / 東村山市萩山町)


Latest Articles
厄除け魔除け 疫病退散 【厄除けだんご ふかの】 Jan 21, 2021
ご褒美のスイーツ🥧 【kitchen neco】 Jan 19, 2021
いまあえて設備投資の勧め 【キッチンバー DenjiN】 Jan 17, 2021
It's alright だいじょうぶだぁ 【餅萬 西口本店】 Jan 14, 2021
ノスタルジーで日本情緒な… 【さくら茶屋】 Jan 12, 2021
さあ でかけよう 【ル・フレザリア パティスリー】 Jan 10, 2021
たぶん繰り返されるであろう… 【日乃出精肉店】 Jan 08, 2021
おせちもいいけど…? 【ダイヤ寿司】 Jan 06, 2021
地元神社めぐりからの… 【お食事処 なごみ】 Jan 04, 2021
変わらず過ごせることのかけがえのなさ 【そば処 ごろう】 Dec 31, 2020
巣ごもり年越しに地元の銘酒を 【豊島屋酒造 KAMOSHI no BA】 Dec 29, 2020
カレーでも買って… 【PIMA】 Dec 26, 2020
Category
Ranking
          
          
Category-2