ほぼ毎日、ほぼ昭和食堂

2023.04.02

　新宿ファストラーメンシリーズ（「博多天神」「博多風龍」参照）。

西新宿7丁目エリアにサッポロラーメンのチェーン店があったはず… と探したが見つからず、代わりに懐かしい名前に遭遇した。
いまどきのラーメン店の名前はぜんぜん知らないが、昔の名前に弱い。

〽こ～おべじゃー なぎさとぉー…





「なんでんかんでん」といえば東京に初めて本場長浜ラーメンを持ち込んだといわれる伝説の店で、1990年代初頭、“環七ラーメン戦争”と呼ばれる一大ブームを巻き起こした。
新代田の店舗付近には夜間、違法駐車の列ができ、“なんでんかんでん渋滞”が発生、死亡事故も起きたらしい。
2006年の道路交通法改正により駐車違反の取り締まりが厳しくなり、環七戦争は徐々に退潮、「なんでんかんでん本店」は2012年11月に閉店している。

その後の経緯は知らないが、「なんでんかんでん 西新宿店」、2021年12月オープン。





環七戦争は夜の現象らしく僕にはほぼ無縁だったが、強いて挙げれば高円寺陸橋の「ホープ軒本舗 杉並店」には、当時近くに住んでいたのでよく入った。
1986～87年のことで、「なんでんかんでん」開店が87年であるから、まさに開戦前夜。





ところで、「なんでんかんでん」にはスピンオフ的ストーリーもあって、こちらの記事で少し触れている。





注文は“これぞ元祖環七伝説!! 豚骨ラーメン”。
麺のかたさは“ふつう”で。

ちなみにいまでは広く使われている麺のゆで方“粉落とし”を命名したのは、「なんでんかんでん」の川原浩史社長だそうだ。







“替え玉一つは「当たり前」、替え玉二つは「男前」、替え玉三つで「一人前」”だそうだが、タダなら頼む（頼まないと負けた気がする）が、150円払ってまで替え玉頼もうとは思わない。どうせおいらは半人前。

「小ライス無料になりますが?」
「えーと、お願いします」ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ





表にテーブルが出ていて若いグループが昼飲みを挙行している… ように見えたが、すぐにお勘定となって、支払いはまあラーメン価格だ。いまの若い人はマジメだし。





約2分で提供。
博多ラーメンは、ファストラーメン。
せっかちな人間にピッタシ。





ゆで加減“ふつう”でもパツッと生命感を感じる細麺。
スープはけっこう濃厚。
具はチャーシュー、キクラゲ、ノリ、ネギ。





卓上トッピングアイテムは、辛子高菜、紅ショウガ、おろしニンニク、ゴマ。




東京の人が初めて口にした博多ラーメンともいわれる。
ひと口すすればモヤモヤ… といろんなイメージが像を結びそうに。





ところで、環七ラーメン戦争のもう一方の雄「土佐っ子ラーメン」が池袋に残存しているらしい。
これも気になるぞ。





[DATA]
なんでんかんでん 西新宿店
東京都新宿区西新宿7-9-15
http://nandenkanden.tokyo/





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