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下山のあとのお約束 【檜原とうふ ちとせ屋】

2023.10.22

 前記事のおしまいの写真から左にパンすると、こんな感じ👇


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“止まれ”の先が都道205号水根本宿線、横断歩道を渡ると払沢の滝入口バス停。
でーんと“檜原とうふ”の看板。
うの花ドーナツで有名な「ちとせ屋」である。


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滝見のあと、尾根歩きのあとのお約束… みたいに、バス停周辺ではだいたいの人がドーナツ食べてる。


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僕らも去年1月に払沢の滝を見に来たときに寄っている。
お約束とか書いてるわりには、そのとき初めて知ったんだが。


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店先で油揚げをあぶって振る舞っている。
味付けは塩。
油揚げに塩というのは意表を突いているが、これが抜群にうまい。
あ… この油揚げ自体、ただ者でないのかも🐱


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うの花ドーナツ2個、豆乳(ホット)1杯。


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お土産に滝の音豆腐を買おうとしたら、売り切れ。
ほかにもいろいろ売り切れという人気ぶりである。
代わりにもめん豆腐を買う。


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お店の向かいのバス停のベンチでドーナツをいただく。


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しみじみおいしいドーナツ。


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あったかい豆乳とともに、疲れた体に染み渡るやさしい食べ物。
前回よりもおいしく感じるのは、歩いた距離に比例するのかもしれない。


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これで「関東ふれあいの道」東京都編④と⑥を踏破し、⑤を歩けばけっこう長い距離つながることになる。
「⑤鍾乳洞と滝のみち」を歩くとすれば、いろいろ考えると逆順にここ北秋川橋を終点に設定すると思うが、そのコースはこれまでより難易度が少し上がっており、いろいろビミョー。
お約束のドーナツを再び食べることはあるだろうか。

関東ふれあいの道 歴史のみち編おしまい)


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[DATA]
檜原とうふ ちとせ屋
東京都西多摩郡檜原村5557
https://m.facebook.com/%E6%AA%9C%E5%8E%9F%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%B5-%E3%81%A1%E3%81%A8%E3%81%9B%E5%B1%8B-102224691518430/
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https://www.instagram.com/chitoseya_tofu/?hl=ja





[Today's recommendation]


https://youtu.be/g4MVGvyRSv4?si=JFv9lWQ7ZinKJrBO



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御前山と大岳山


東京の名瀑からの… 【檜原とうふ ちとせ屋】

2022.01.30

 爆発的な感染拡大により行動制限が再び厳格化――

実際、東京都心などでは誰がいつ感染してもおかしくない状況に映る。
都心に出かけたいが、仕事で致し方なく通う人も少なくないなか、用もないのに街をふらついて感染しました… では申し訳が立たないとも思う。
といって、ただ家にこもっているのもアレだし何とかしたいが…。
結局、2年間のコロナ禍で感じてきたことから、いまできることを個々に突き詰めていくしかないだろう。

ということで、三密に密接に関わってくる人口密度にフォーカスしてみた。


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檜原村――
本州の東京都内唯一の“村”
人口密度21.0人/㎢(2015年)
62区市町村中61位。1位豊島区の1100分の1

最近、インスタに結氷した滝の写真が投稿されていた。払沢の滝と。
そこならそう遠くないし、1、2度行ったことがあるはずだ。そんなところでそんなものが見られるとは…!

行くなら当然寒いうちに行くしかない。
寒の内最後の日曜日、なんとか予定が立った。


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実際そう遠くなく、車で1時間半かからない。


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駐車場からいったん下り、「ギャラリー喫茶 やまびこ」のある別れ道から上りになる。


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ここからは意外にちゃんとした山道。


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ずっと切り立った谷沿いの道で、高さもそこそこある。
高所恐怖症の僕には怖いくらいのレベル。
前に来たことがあると思っていたが、こんな道の記憶がないんだが…。


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写真ではわかりにくいが、このへんかなーり高いです (・・;


歩くこと15分、払沢の滝に到着。


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――東京都で唯一“日本の滝百選”に選ばれている「払沢の滝」。秋川の源流の沢の奥地にある落差62メートル・全4段からなる滝です。4段のうち、遊歩道で訪れて見られるのは落差約23.3メートルの最下段。近隣の飲料水にもなっている清水が、木漏れ日の中でキラキラと輝きながら滝つぼへ注ぎます。檜原村HPより)


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しかし滝の姿や滝つぼの様子には覚えがある…。
若いころの記憶はずいぶんゆがんできている可能性がある。


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氷爆というわけにはいかなかったが、岩壁に氷塊がへばりついていたり、滝つぼに板氷が浮いていたりと、厳しくもダイナミックな冬の自然を楽しむことができた。
水源だけあって水のきれいさも特筆もの。


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時間が早く人が少なかったのもよかった。
下りではすれ違う人の数がだいぶ増えていた。

なお、払沢の滝の結氷状況はライブカメラで見ることができる。


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さて、登り口まで下ってきて、まだ10時半。


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昼ごはんには少し早いが、軽い山歩きで小腹がすいてる。
ちょうどいいお店がありました。


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「檜原とうふ ちとせ屋」。
お豆腐屋さんだが、うの花ドーナツが人気。


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うの花ドーナツ2個と頼む。
「すぐ食べますか?」と聞かれ、それだと揚げたてアツアツがいただける。


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お豆腐屋さんなので、“滝の音豆腐(もめん)”も買う。

「ドーナツと一緒にあったかい豆乳はいかがですか?」
「あ、それいいですね♪」


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向かいのバス停の待合所を使わせていただく。
スローでぜいたくなひととき。


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ぼんやり眺めていると、お店はお客さんが絶えることがない。
うわさにたがわぬ人気ぶり。


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ドーナツは表面かりっと中ふんわりしっとりな感じで、優しい甘さにほっとする。
小ぶりなので3個くらい続けて食べられそうだ。


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濃厚な豆乳で温まる。
甘酒にも負けない日本の冬のホットドリンクといえよう。


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11時15分前。
そろそろ昼ごはんを食べに行きますか…。

(つづく)


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右は都道205号水根本宿線、左が払沢の滝駐車場入り口


[DATA]
檜原とうふ ちとせ屋
東京都西多摩郡檜原村5557
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次号予告


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