fc2ブログ

甘いが贅沢なご当地グルメ 【新島田屋】

2021.10.10

 前記事のつづきで飯能散策後編。

下調べをいっさいしていないので、現地での行動は東飯能駅で調達した『飯能まるっとガイドブック』に100%頼っている。
“飯能B級グルメ”が2品紹介されていて、一つが前記事の“すいーとん”。
もう一つのほうもいただいてみましょう ♪(* ̄∇ ̄)/


20211010 seitaro-2120211010 seitaro-22
『飯能まるっとガイドブック』より

――味噌付けまんじゅう:昔から地元の人が大好きなおやつ。あんこ入り焼きまんじゅうに甘味噌がぬられたもの。

マップに載っている2店のうち現在地(「せいたろう」)から近い「新島田屋」へ。


20211010 shinshimada-22


駅に近い“銀座通り”がレトロを売りにした町おこしにいまひとつ踏み込めていない反面、もっと離れたここいらの通りがむしろ、現役感を残しつついい感じに古びていたりする。


20211010 shinshimada-2420211010 shinshimada-25


「新島田屋」は、なんと創業1874(明治7)年。
まもなく150年企業である。


20211010 shinshimada-2620211010 shinshimada-27


ショーケースには、味噌付けまんじゅうと書かれた、どう見ても普通のまんじゅうが並んでいる。
どう見ても普通のまんじゅう、“一串(2個)”とあるように、陳列の感じではわからないが串刺しにしてあるもよう。


20211010 shinshimada-29

20211010 shinshimada-30


1串頼むと、ご主人はおもむろに1串をだんごの焼き台であぶり始める。軽く焦げ目がついたところで壺のたれにくぐらせる。
五平餅に塗るような、見るからに甘そうなみそだれである。


20211010 shinshimada-21


「あ、おまんじゅうの中身は入ってないんですね?」
「あんこが入ってるんです」とご主人。

あんこに甘みそ?
どう考えても甘甘…。


20211010 shinshimada-28


たたきにテーブルが一つ備え付けてあってイートイン可能なもよう。
おなかいっぱいだったのでパックに詰めてもらったが、ここで食べてもほっこりしそう。

ほかに米糀の酒まんを4個買ってお店をあとにする。


20211010 shinshimada-23


帰りの車内でパッケージを開けるのが醍醐味。


20211010 shinshimada-33


砂糖のザラつきが感じられる甘~い味噌。


20211010 shinshimada-34


コシの強い生地の中に素朴な粒あん。
タレとあんこで十分過ぎる甘さだが、シンプルなだけに意外とぺろりといただける。


20211010 shinshimada-35


保存のための添加物など使わないから翌日には硬くなる。それは自然なこと。
硬くなったおまんじゅうを再加工しておいしくしようということでは妙法寺門前の揚げまんじゅうが思い出される。
昔は食べ物を捨てるなんてことは、簡単にはしなかった。

あの手この手で工夫してたら、新しいおいしさが生まれて、気がついたら地元で愛される一品になっていた。


20211010 shinshimada-3120211010 shinshimada-32


[DATA]
新島田屋
埼玉県飯能市八幡町7-7





[Today's recommendation]

wachat211010-22.jpg




https://youtu.be/-IY4N_8BtHU
1874年は…? 喜歌劇『こうもり』初演



20211010 shinshimada-37
西武鉄道・飯能駅


Latest Articles
貴重な現存境内の茶屋 【名代焼だんご 松山商店】 Feb 08, 2023
ヒーリングのパワースポット 【蓮馨寺】 Feb 07, 2023
観光してみた 【菓匠右門 菓子屋横丁店】 Feb 06, 2023
あらためて川越観光❣ 【川越氷川神社】 Feb 05, 2023
立春の行事食とは 【竹紫堂】 Feb 04, 2023
肉汁ほとばしる! 【天神】 Feb 02, 2023
食習慣改善計画…? 【げんき家】 Feb 01, 2023
待望の移転再開❣ 【すぱいす】 Jan 30, 2023
I hope … 【村山ホープ軒 東大和店】 Jan 29, 2023
懐かし度の断然高い 【阿佐谷ホープ軒】 Jan 28, 2023
週末にしっぽり🍶 【大清かまぼこ店】 Jan 27, 2023
人気ラーメン店シリーズ? 【ラーメンサニー】 Jan 26, 2023
Ranking
          
          
Category
Category-2