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タンメン方面に進路を 【ぼん天 瑞穂店】

2023.10.24

 自転車乗り回してラーメン食べるシリーズ。
シリーズもなにも、ハナからそんな記事ばっかりだし😅


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自転車で軽く35km走って「ぼん天 瑞穂店」。


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そんな感じで生活習慣的に問題なかろうと考えていたが、そうでもないらしい。
何か足りず、何か過剰であるらしい。
食事の話である。
これまでの人生でこれっぽっちも考えたことのなかった食事制限的な…?


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「瑞穂店」に入るのはこれが2回目だが、地元「ぼん天 東村山店」には数えきれないほど入っているので、だいたいの様子は把握しているつもり。
こちらはボリュームがすごいことで有名だけに、“過剰”というのはカロリーのことではなさそうだ。


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注文は五目タンメン。


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タンメンというと一般的には塩味・サラサラのものを指すと思うが、こちらはしょうゆ味のラーメンに甘辛あんかけの具がのる。
タンメンというよりカントンメンやうま煮そばなどと呼ばれる麺料理に近い。


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具はハクサイ、ニンジン、タケノコ、キクラゲ、豚肉、鶏肉、エビ、ウズラ、薬味ネギ。


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量について、あんかけ麺では多いのが麺ではなく具。
食べても食べても具がなくならない。
“不足”が補えた気になれる。

(健康不安の原因についてはこちらを参照いただければ)


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今日(記事をアップした日)が「世界脳卒中デー」というのは、まったくの偶然である。


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[DATA]
ぼん天 瑞穂店
東京都西多摩郡瑞穂町大字石畑1590-8





[Today's recommendation]


https://youtu.be/6H3dcQXaNyM?si=LqczMFsHRnMxTpSf


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航空自衛隊入間基地


夢から醒めて 【ぼん天 瑞穂店】

2021.09.05

 猫用プチリノベの材料探しに家具店ホームセンターに続いてショッピングモール(SC)へ。
このあたりでSCといえば「ザ・モールみずほ16」(オープン2002年)と「イオンモールむさし村山」(同2006年)
それより新しいものは、ショップに魅力を感じないというか、オープン時点で自分も年をくっているわけで、なんというかシーズとニーズがマッチしない。当たり前だが、こういうのは若いほど利用シーンが多いのである。

おそらく10年ぶりくらいに行ってみると、どちらのSCも自分には用事のない場所に変わっていた。
そりゃそうだ。こっちはますます年をとっているし、SC側はショップの入れ替えを繰り返し常に新陳代謝を図らなければならない。ニーズの乖離は開く一方である。


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Wikipediaより


ザ・モールは若返りも追いつかなくなったか、来年2月で閉店の張り紙。
ライフサイクルの終焉。20年のはかない夢。

薄っぺらいものの象徴とみなしていたSCだが、どこかに僕は夢を求めていたらしい。あるいは魔法。何もない原っぱに突然きらびやかな街が出現したわけだから。
魔法はいつか解けると僕らは…。


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話はコロッと変わり、お昼ごはん。
ザ・モールとイオンモールのど真ん中らへんにある「ぼん天 瑞穂店」へ。


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東村山市久米川町の「ぼん天 東村山店」は、元 久米川町民的には元 町内会なだけにいまでもよく利用しているが、瑞穂店は初めて。
11時40分ですでに順番待ちと、東村山店以上に繁盛している印象である。日曜日だからか家族連れが多い。


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注文は、まず2店の比較のため、普段よく食べている五目あんかけ焼そば。
もう1品、逆に気になりつつも頼んだことのないオロチョンラーメンに、初訪問の勢いでチャレンジ。


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オロチョンラーメンは、スープをひと口すすって辛さよりもまずうま味を感じる、いわゆる“うま辛”系。


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ベースのだしだけでなく、たっぷりの炒め野菜のうま味も付加されている感じ。
まもなくジワッと辛さがやって来る。


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野菜はキャベツとモヤシを中心に、ニンジン、タマネギ、キクラゲ。
それにチャーシュー塊がゴロゴロ。


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個人的にはチャーシューの存在は浮いている印象で、むしろ野菜だけのほうがこのラーメンのおいしさがくっきり焦点を結びそうな気がしないでもない。


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五目あんかけ焼そばは、まあいつもの(東村山店の)安定のおいしさ。
でもこんなに量が多かったかなぁ… というのは、どうでしょう?
客層として、いっぱい食べそうな人が東村山店より多そうにみえたのはたしかだが。


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結局、イオンモールの食品スーパーでいつも最寄りの「ビッグ・エー」で買う焼酎を買って、「ぼん天」で昼ごはんを食べて…。
車で出かけたわりに近所をぶらついてるのと何ら変わりない日曜なのであった。


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[DATA]
ぼん天 瑞穂店
東京都西多摩郡瑞穂町大字石畑1590-8





[Today's recommendation]

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https://youtu.be/NBT_agSF50Y



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微妙な空模様…


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