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Have hope 【ホープ軒本舗】

2024.03.09

 神社参りからのラーメン🍜シリーズ?

文脈的にいまどきのラーメンとはならんわな。
どの文脈でもいまどきとはならんけど。


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先週の「阿佐谷ホープ軒」が創業から約45年。
そのおおもとで創業1935年、東京背脂豚骨醤油の始祖「ホープ軒本舗」へ。


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実際、最近どの文脈でもこちらホープ軒で、今年すでに5~6回は入ってるんじゃないだろうか。


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券売機で中華そばともやし増量をポチッと。


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いまの基準からするとあっさり系? なマイルドなスープが懐かしうまし。


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やわめの細縮れ麺に、硬めでかみしめると肉のよい香りが広がる昔風のチャーシュー。


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途中で唐辛子調味料“唐華”を投入して味を変えるという、いつものルーチン。


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柄にもなく神頼みの日々。
昨日少し希望が見えてきて、今日の記事が「HOPE Ken」。
それがどうしたという話だが、信心深くはないが迷信深くはある。


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[DATA]
ホープ軒本舗
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12
https://hopeken-honpo.jp/
https://www.facebook.com/hopekenhonpo
https://twitter.com/hopekenhonpo





[Today's recommendation]


https://youtu.be/zl0q8f8nC8Q



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「阿佐谷ホープ軒」店先の張り紙


光る対応力でメニューを拡充 【森のキッチン】

2024.02.22

 2月は日にちが少ないうえ祝日が2日あり、年度末ということもあって、仕事が込み入る。
やっと抜け出したと思ったら連日の雨降りである。
非常に悔しい。


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悔しいので長靴履いて傘差して散歩する。
朝、Instagramに新メニューが投稿してあった「森のキッチン」へ行ってみることに。


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「森のキッチン」は黒焼そばソースでおなじみのソースメーカー「ポールスタア」の直営カフェ。
2019年11月オープンの「さくら茶屋」を22年6月に改称・リニューアルしたもの。


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その際にメニューも一新され、ポールスタアのソース類を使った以前のレシピからより本格的な料理へと幅が広がっている。


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今回の新メニューは、煮込みハンバーグ弁当。
“自家製ソースでじっくり煮込みました”“ソースとハンバーグの味のバランスにこだわりました”とある。


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一つはその煮込みハンバーグ弁当で、もう一つは唐揚げ弁当に。


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ご飯の量を選べる(180g・200g・220gから)とのことで、「あ、そうなんですね…」とか言っちゃったけど、あとでこのブログの過去記事を読み返すとちゃんとそのように(自分で)書いているのだった😅


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ハンバーグはご飯200g、唐揚げは220gに。


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ハンバーグソースは、コクはあるがスッキリした味わいというか。
こなれたバランス感はさすがソースメーカー直営という感じ。


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こちらの唐揚げ(とコロッケ)は「さくら茶屋」時代から定期的に買っている。
定番のおいしさで、ごはんが進むススム🌟


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上でリンクを張った過去記事には「大食でもない自分でも“大”で普通においしくいただけたので、ガッツリ対応も必要かも」とも書いているが、それに応え… てのことではもちろんなかろうが、“ドカ盛り弁当”なるシリーズがラインアップされている。


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綿密なニーズ調査に基づいた柔軟な対応力が光る工場直営店… といったところ。


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[DATA]
森のキッチン
東京都東村山市久米川町3-28-2
https://pole-star.tokyo/
https://www.facebook.com/polestar1977
https://www.instagram.com/morinokitchen627/?hl=ja
https://www.youtube.com/channel/UCamgSrTDtuJ8ewsUxfHcdCQ





[Today's recommendation]


https://youtu.be/eStCSUBJXAM?si=Zy3z7Mftl8fhnZAa



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途中、東村山駅を通って、5kmほど歩く


SDingな食いポタの旅

2020.04.14

 不要不急に散歩やジョギングは含まれないというのは国民のコンセンサスのように感じられる。フランスではそういうことになっているらしいという声も聞こえてくる。というか、首相の緊急事態宣言の説明においてその旨、明言されていた。
たしかに高齢者の運動不足はフレイルのリスクを高めるだろうし、子どもを何日も家に閉じ込めておくわけにもいかないだろうし、犬に散歩をさせなければ動物愛護の観点から問題であるし…。

と、それはそれでいいんだが、一つ気になることがある。
テンプレートな発想というか、散歩というと皆さん同じようなところを歩きたがる。公園はもちろんだが、ほかにも川沿いや緑道や歩道の広い通りなど。このへんでいうと、空堀川や多摩湖自転車・歩行者道、さくら通り…。
そういうところは普段より人が多いくらいであり、すれ違うときや追い抜かれるとき、2mのソーシャルディスタンスを保てるだろうか? 怖いと思わないのか?


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空堀川沿いの遊歩道(左)と多摩湖自転車・歩行者道(4月14日)


僕ならこんなとき、住宅街の人の少ないところを選んで歩く。車も少ないので、すれ違うときなど道の真ん中にはみ出しても危なくない。

自転車に乗るときも同様で、車や自転車、歩行者が少ないところしか通らない。

ということで、運動不足解消のためSocial Distancingな長距離ポタリングは可能か…? という実験をしてみた。
コースはざっと狭山丘陵一周。ルールは、いかに人と接近せずに走るか。


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スタート・ゴールは東村山駅西口


ただ自転車で走ったコースを載せてもおもしろくないので、過去にこのブログで取り上げたコース周辺のお店を地図上に記して“狭山丘陵一周うどん(ときどきラーメン)マップ”とした。



~東大和市芋窪
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© OpenStreetMap contributors

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「小島屋」肉汁うどん+ごぼう天

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「きくや」LLミックス

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「古奈家」田舎うどん

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「伊六庵」うどん定食



~瑞穂町殿ケ谷
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© OpenStreetMap contributors

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狭山茶の茶畑(武蔵村山市神明)

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「田舎屋」肉汁ざるうどん

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「はらだ製麺」村山うどん 肉汁+にんじん天・ごぼう天

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「満月うどん」肉汁つけうどん+竹輪天

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「峰英軒」ワンタンメン

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後ろのほうなると入ったことのあるお店がなくなるので、気になるお店「さぬきうどん 山ざき」の外観写真を。武蔵野のど真ん中で讃岐って…

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このへんまで来ると、ほとんど人けがなくなる。平時でもそう



~所沢市三ヶ島
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© OpenStreetMap contributors

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「松屋」チャーシューメン

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「紅龍房」フカヒレあんかけ炒飯と半ラーメン

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「神明庵 甚五郎」もりうどん

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さいたま緑の森博物館(2019年6月)

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人、いない…



~東村山駅西口
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© OpenStreetMap contributors

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この区間は有名店の閉店事例が多いのだ

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「あらはた」ミニビビンバと味噌のセット

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「天王前 友季亭」かてもりうどん

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「ますや」肉汁うどん

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「こせがわ」大盛りうどん(肉汁)

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「野口製麺所」地粉肉汁うどん

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「龍巳うどん」3L 天付肉汁



〈総括〉
コースの総距離は約34km。
実験結果として、感覚的に5m以内の接近は20~30人あったが、2m以内の接近は0人であった。
考えて行動することが大事だとあらためて考えさせられる。

いまはソーシャルディスタンス第一だが、このマップがコロナ終息後には食いポタリングの参考になればと思う。


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[Today's recommendation]

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https://youtu.be/NJVxEaGrHS4


みちのく行き当たりバッタリ (_ _,)ゞ ――その⑬ 【いいやま亭】

2019.05.01

 前記事の続き。

盛岡じゃじゃ麺のほかにもう一つだけあらかじめ考えてあったのが、草津温泉に寄ること。
関東に住んでいながら、日本一とうたわれる名湯に入ったことがないのはあまりに情けない。冬用タイヤなど持っていないから、雪の心配なく行けるいまの時期がちょうどいい。
ルート的に最後の夜ということで、2日前の夜、鶴岡のビジネスホテルとともに草津の温泉旅館を予約したという次第。

村上の「岩船港鮮魚センター」を出たのが13時。草津まで300kmほどあり、ちょっと油断したかなと思った。神林岩船港ICで日本海東北自動車道に乗り、関越道に入ったころには雨まで降ってきた。湯沢のあたりで、ざあざあ降りに ( ̄  ̄;) ムム…

月夜野ICで下り、高山村→中之条→八ッ場→長野原… で、草津の温泉街で思い切り迷い、宿と電話をつないだままご主人にナビゲーションしてもらって17:17到着。
今夜の宿は「桐島屋旅館」


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桐島屋旅館

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宿の部屋からの眺め。右が白根神社東門


ここは素泊りなので、チェックインしてからさっそく街に繰り出す。
雨は上がっており、ひんやりとした山の空気が気持ちいい。


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こんな山奥に忽然と歓楽街が出現するというファンタジックな非現実感が好き。
さすがに人出が多く、飲食店はどこも行列。
温泉街の中心“湯畑”から“西の河原公園”に向かう湯滝通りを行ったり来たりしてしまった。


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比較的早く入れそうなそば屋に並んだが、表の品書きを見て離脱。だって、ざるそば1000円って…。さっきちらっと見た向かいの釜めし屋のメニューは980円~。
ざるそば>釜めし の事実を認識しつつ平常心でそばをすすれる精神力は、残念ながら備わっていないなぁ…。

釜めし「いいやま亭」に並び直す。


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こっちは行列が20人ほどもあるが各グループの構成が大きそうで組数は案外多くなさそうにも見えるのだが、なにしろ回転が遅い。釜めしだけに。


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並んでいる間にメニューを検討。
おすすめ釜めしベスト3みたいな看板があって、No.1が鳥舞茸山菜釜めし。
でも1600円と、予算的にムリ ヾノ・_・`) ムリムリ


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グランドメニューに目を移すと、まいたけ釜めし1200円、鳥釜めし1200円。


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人気No.1の3要素中、山菜はなくてもよいので、この2品に決める。


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行列時間、約40分で入店。


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生ビールはアサヒスーパードライ。
お通しにマカロニサラダ。


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長距離運転の疲れを1杯の生ビールで癒やす、至福のひととき。


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厚みのある蓋がおいしさの秘訣。


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さらなる秘訣は材料へのこだわり。
鳥肉は群馬県産ブランドの“赤城鳥”を使用…


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マイタケは地元(中之条町六合地区産)のものを使用… と。


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炊きたてを自分でよそって食べる楽しさよ。


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なかなかのボリュームで、お茶わんに3杯いただけた。


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行き当たりバッタリの旅を締めくくるのにふさわしい夜といえる。

(つづく)


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[DATA]
いいやま亭
群馬県吾妻郡草津町386-2
http://www6.plala.or.jp/iiyamatei/iiyamatei/





[Today's recommendation]


https://youtu.be/7wfYIMyS_dI


慌ただしい年の瀬に、手軽でオトクなカレー弁当 【ナンバガン】

2017.12.31

 今日は朝からおせち作り。

毎年31日におせちというのは決まってる。決めたわけではないが、必ずそうなる。
どうしてだろう?

大掃除や年賀状はいつもなりゆき。
なりゆきだけに、全部重なることもあった。若いころは。
大みそかに第九を聴きながら煮物の合間に窓拭きをやって、松前漬けの人参を刻みつつ門松を飾り付け、全部終わって年賀状の印刷を始める。

そんなのはこりごりだから、おっくうだけどおせちのほかは早め早めにやるようになる。
経験値というより、全部一気にというパワープレイが利かなくなっているということ。
体力も気力も。

あっ、おせちが31日というのは、単純に日持ちの問題でした。


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ということで忙しいので、昼ごはんは持ち帰り弁当。
東村山 本町商店街のカレー店「ナンバガン」のカレー弁当にする。


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注文は、私:タンドリー弁当(ダル(豆)カレー)850円、妻:キーマカレーライス弁当500円、長女:カレーナン弁当(ほうれん草ジャガイモカレー)500円、次女:ナンバガン弁当(チキンカレー)650円(税抜き価格)。
要するに、店先に出ている Takeout Corner の4種ひと通り、ということ。


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持ち帰ったものを全部広げてみると、弁当パックが3、カレーのカップが1、ナンが3枚。
弁当パックのうち、2つがライス入り。
なんかややこしいが、メニュー写真のとおりに組み合わせてみると、ナンバガン弁当にはライスもナンも付く。これはボリューミー。
500円の2品もコスパ抜群。


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で、やや突出して高いタンドリー弁当だが、こちらはタンドリーチキン、シークカバブ(インド風チキンのつくね)、チキンティッカ(骨なしチキン)が1つずつ付く。



グランドメニューの写真から単価を割り出して単純計算すると、この3品だけで675円になる。
なのでタンドリー弁当850円もかなりのサービス価格だ。


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キーマカレーライス弁当 500円

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カレーナン弁当(ほうれん草ジャガイモカレー) 500円

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ナンバガン弁当(チキンカレー) 650円

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タンドリー弁当(ダル(豆)カレー) 850円


カレーはもちろんどれもおいしいが、石窯で焼いたチキンが香ばしい。冷めても全然イケるので弁当にもってこいだ。
みんなで少しずつ分けて食べた。


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このあと、おせち作りの続きと、夜の鍋&年越しそば(うちは一体化している)の準備となる。


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[DATA]
ナンバガン
東京都東村山市本町4-3-5(👉移転





[Today's recommendation]


https://youtu.be/7wfYIMyS_dI



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