人気ラーメン店シリーズ? 【ラーメンサニー】
2023.01.26
1月17日の記事に今月分の仕事はおしまいと書いているが、翌日イレギュラーの仕事が1本入っただけで今日に至る。
丸々1週間仕事をしていないと、さすがに不安になる。
たしか過去1年以内に同じようなことを書いているはず。
現在、毎月規則的に入る仕事が2件あり、上記“今月分おしまい”はそのうち1社（NS社）分で、もう1社（NP社）からは音沙汰がない。先月大幅に遅れていたが、そのまま周回遅れ状態と思われ、定期刊行物ではないのでそれでも問題ないのだろう。
過去1年以内にも、たしか同じようなことがあった。
朝、NS社の来月分の仕事が入り始め、1週間ぶりに仕事をするとさすがにホッとする。
なんだかんだ言って、仕事嫌いじゃないのかも。
昼すぎまでに今日の分を終わらせ、そのまま自転車でぷらぷら。
一昨日、人気ラーメン店「◯つばき食堂」が13時でスカスカだったのに味をしめ、行列店「保谷大勝軒」に行ってみたが臨時休業。ならばもっと行列の「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」はどうかと戻ってみると、やっぱり行列なのだった (￣-￣;)ﾝｰ
ヘンに気持ちに余裕ができムダな動きをしているうちに14時を過ぎてしまい、選択肢がなくなった。
踏切を渡って北口へ。
ひばりが丘もう一つの人気店「サニー」。
角の左側が駐輪スペース
さっき思い出したんだが、こちらは店の横に駐輪スペースがある。
駅チカの店でこれは大きい。
「ラーメン二郎」なら、たとえ行列がなかったとしても、パルコか西友横の駐輪場に止めて… というプロセスが煩雑なのである。
14:15で、かなりすいている。
注文はらーめん並。
「ラーメンサニー」は、かの有名な“ラーメンの神様”こと故 山岸一雄さんの一番弟子のラーメン屋さん。
そのあたりの基本データは過去記事を参照いただければと。
ラーメン来る。
豚のゲンコツベースに煮干し・サバ節などの魚介の香るスープは、カエシの甘みがやや強く、酸味も加わる。
加水多めの中太ストレート麺は、もちもちツルッとのど越しがよい。
しっかり味の入ったチャーシューとメンマ。
昔ながらのラーメンには不思議と普通のゆで卵がよく合う。
量は、“並”の280gはさすがにちょっと多いかも。。。
夕方、立て続けに予定外の仕事が入った。
立て込むのはやっぱり苦手だにゃー😿
[DATA]
ラーメンサニー
東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
http://tsukemen-sunny.com/
[Today's recommendation]
https://youtu.be/oygrmJFKYZY
1月17日の記事に今月分の仕事はおしまいと書いているが、翌日イレギュラーの仕事が1本入っただけで今日に至る。
丸々1週間仕事をしていないと、さすがに不安になる。
たしか過去1年以内に同じようなことを書いているはず。
現在、毎月規則的に入る仕事が2件あり、上記“今月分おしまい”はそのうち1社（NS社）分で、もう1社（NP社）からは音沙汰がない。先月大幅に遅れていたが、そのまま周回遅れ状態と思われ、定期刊行物ではないのでそれでも問題ないのだろう。
過去1年以内にも、たしか同じようなことがあった。
朝、NS社の来月分の仕事が入り始め、1週間ぶりに仕事をするとさすがにホッとする。
なんだかんだ言って、仕事嫌いじゃないのかも。
昼すぎまでに今日の分を終わらせ、そのまま自転車でぷらぷら。
一昨日、人気ラーメン店「◯つばき食堂」が13時でスカスカだったのに味をしめ、行列店「保谷大勝軒」に行ってみたが臨時休業。ならばもっと行列の「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」はどうかと戻ってみると、やっぱり行列なのだった (￣-￣;)ﾝｰ
ヘンに気持ちに余裕ができムダな動きをしているうちに14時を過ぎてしまい、選択肢がなくなった。
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踏切を渡って北口へ。
ひばりが丘もう一つの人気店「サニー」。
角の左側が駐輪スペース
さっき思い出したんだが、こちらは店の横に駐輪スペースがある。
駅チカの店でこれは大きい。
「ラーメン二郎」なら、たとえ行列がなかったとしても、パルコか西友横の駐輪場に止めて… というプロセスが煩雑なのである。
14:15で、かなりすいている。
注文はらーめん並。
「ラーメンサニー」は、かの有名な“ラーメンの神様”こと故 山岸一雄さんの一番弟子のラーメン屋さん。
そのあたりの基本データは過去記事を参照いただければと。
ラーメン来る。
豚のゲンコツベースに煮干し・サバ節などの魚介の香るスープは、カエシの甘みがやや強く、酸味も加わる。
加水多めの中太ストレート麺は、もちもちツルッとのど越しがよい。
しっかり味の入ったチャーシューとメンマ。
昔ながらのラーメンには不思議と普通のゆで卵がよく合う。
量は、“並”の280gはさすがにちょっと多いかも。。。
夕方、立て続けに予定外の仕事が入った。
立て込むのはやっぱり苦手だにゃー😿
[DATA]
ラーメンサニー
東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4
http://tsukemen-sunny.com/
[Today's recommendation]
https://youtu.be/oygrmJFKYZY
ちゃちゃっと! 【森のキッチン】
2022.10.06
本題と関係ない前振りでアレだが…。
加齢に伴う脳の記憶容量低下は不可避であり、空きメモリーは有効に使いたいもので、余計な情報を入れないよう意識して生きている。たとえばブラウザのホームページをニュース情報の一切ないGoogle（https://www.google.com/）に設定することで受動的情報をシャットアウトするといったような。
車に乗るときはいつもAFN（在日米軍向けラジオ放送）。
日本語が使われず、基本、音楽垂れ流しスタイルで、BGM以上にはならないから。
ところがこのAFN、決まった曲を長期間ヘビーローテーションする傾向があり、たまにしか乗らない車で必ず聞かされる曲というのが何曲もあって、それらは音楽としては知っているが誰の何という曲かわからない… という宙ぶらりんな存在になっていく。
なかにはお気に入りの曲というのも出てきて、そうなったとき情報遮断生活は裏目で、曲が気に入っても曲名もアーティストもわからなければ探しようがなく、悶々とするしかないのだ。
最近、悶々としながらBillboard年間チャートなどYouTube動画のローラー作戦で根性で探り当てた曲が↓↓
https://youtu.be/qod03PVTLqk
アーティスト名を見てぶったまげた。
Elton John, …
なんと、苦労して見つけた曲は、このビッグアーティストの有名曲のサンプリングコラージュであったらしい。
いやー、世の中、知らないことっていっぱいあるものですね!
情報遮断以前に (￣_￣;∂) ﾑﾑ…
話変わって雨の木曜日。
コーヒー豆を切らしそうなので雨のやみ間に「デポー東村山」に買いに行き、ついでに「森のキッチン」で昼ごはんを調達。
「森のキッチン」はソースメーカー「ポールスタア」直営のカフェで、今年6月「さくら茶屋」から名称を改めリスタート。
たまたまその直後に伺っており、そのあたりの経緯は過去記事を参照いただければと思う。
ちゃちゃっと買えて便利な存在で、いちいち記事にしないがその後もときどき利用している。
順番で外で待っているうちにまた雨が降ってきたので、時間のかかりそうな弁当ではなく作り置きの黒焼きそばを買う。
それでは少なそうなので、コロッケ1個を追加。
「明日は休みなのでこちら半額になっておりますが、いかがですか?」と、店員さんが指さす冷蔵ケースにはキャロットラペ、パンナコッタ、杏仁豆腐… と並ぶ。
パンナコッタ追加。
ちょうど正午を回り、雨のさくら通りに人だかりができていった。
黒焼きそば、コロッケ、パンナコッタ、締めて580円と、オトクな買い物。
いちおう説明すると、黒焼きそばとはポールスタアの「東村山黒焼そばソース」を使った焼きそばで、東村山市内のたくさんのお店で提供されているご当地グルメ。
この焼きそばパック、いわば本家本元。
めんどくさいので、コロッケを焼きそばにオン。
コロッケがでかく、バランス感がおかしい（笑）。
コロッケにはもちろん、常備のポールスタア中農ソースを、ドボドボと。
スパイシーなソース味のあとにパンナコッタ、意外に合う。
[DATA]
森のキッチン
東京都東村山市久米川町3-28-2
https://pole-star.tokyo/
https://www.facebook.com/polestar1977
https://www.youtube.com/channel/UCamgSrTDtuJ8ewsUxfHcdCQ
[Today's recommendation]
https://youtu.be/L4BMVbNAAU8
本題と関係ない前振りでアレだが…。
加齢に伴う脳の記憶容量低下は不可避であり、空きメモリーは有効に使いたいもので、余計な情報を入れないよう意識して生きている。たとえばブラウザのホームページをニュース情報の一切ないGoogle（https://www.google.com/）に設定することで受動的情報をシャットアウトするといったような。
車に乗るときはいつもAFN（在日米軍向けラジオ放送）。
日本語が使われず、基本、音楽垂れ流しスタイルで、BGM以上にはならないから。
ところがこのAFN、決まった曲を長期間ヘビーローテーションする傾向があり、たまにしか乗らない車で必ず聞かされる曲というのが何曲もあって、それらは音楽としては知っているが誰の何という曲かわからない… という宙ぶらりんな存在になっていく。
なかにはお気に入りの曲というのも出てきて、そうなったとき情報遮断生活は裏目で、曲が気に入っても曲名もアーティストもわからなければ探しようがなく、悶々とするしかないのだ。
最近、悶々としながらBillboard年間チャートなどYouTube動画のローラー作戦で根性で探り当てた曲が↓↓
https://youtu.be/qod03PVTLqk
アーティスト名を見てぶったまげた。
Elton John, …
なんと、苦労して見つけた曲は、このビッグアーティストの有名曲のサンプリングコラージュであったらしい。
いやー、世の中、知らないことっていっぱいあるものですね!
情報遮断以前に (￣_￣;∂) ﾑﾑ…
話変わって雨の木曜日。
コーヒー豆を切らしそうなので雨のやみ間に「デポー東村山」に買いに行き、ついでに「森のキッチン」で昼ごはんを調達。
「森のキッチン」はソースメーカー「ポールスタア」直営のカフェで、今年6月「さくら茶屋」から名称を改めリスタート。
たまたまその直後に伺っており、そのあたりの経緯は過去記事を参照いただければと思う。
ちゃちゃっと買えて便利な存在で、いちいち記事にしないがその後もときどき利用している。
順番で外で待っているうちにまた雨が降ってきたので、時間のかかりそうな弁当ではなく作り置きの黒焼きそばを買う。
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それでは少なそうなので、コロッケ1個を追加。
「明日は休みなのでこちら半額になっておりますが、いかがですか?」と、店員さんが指さす冷蔵ケースにはキャロットラペ、パンナコッタ、杏仁豆腐… と並ぶ。
パンナコッタ追加。
ちょうど正午を回り、雨のさくら通りに人だかりができていった。
黒焼きそば、コロッケ、パンナコッタ、締めて580円と、オトクな買い物。
いちおう説明すると、黒焼きそばとはポールスタアの「東村山黒焼そばソース」を使った焼きそばで、東村山市内のたくさんのお店で提供されているご当地グルメ。
この焼きそばパック、いわば本家本元。
めんどくさいので、コロッケを焼きそばにオン。
コロッケがでかく、バランス感がおかしい（笑）。
コロッケにはもちろん、常備のポールスタア中農ソースを、ドボドボと。
スパイシーなソース味のあとにパンナコッタ、意外に合う。
[DATA]
森のキッチン
東京都東村山市久米川町3-28-2
https://pole-star.tokyo/
https://www.facebook.com/polestar1977 https://www.youtube.com/channel/UCamgSrTDtuJ8ewsUxfHcdCQ[Today's recommendation]
https://youtu.be/L4BMVbNAAU8
