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これぞ吉祥寺最強コラボ! 【塚田水産】

2022.03.15

 学生時代に住んでいた吉祥寺にはいまだに愛着があり、ホーム意識がある。
自然、吉祥寺のお店を取り上げることが多くなる。
ただし、自分の中ではいまも1980年代の吉祥寺が大きな位置を占めており、情報としては“いまどき”ではなく“昔ながら”という切り口が中心。
まあ、新しいおしゃれな街に古い店が違和感なく溶け込んでいるところに吉祥寺の魅力があったりもするので、それはそれでいいのかなと。

今回の「塚田水産」も歴史あるお店で、1945(昭和20)年創業のおでん種専門店。
「さとう精肉店」「小ざさ」と3軒並びの行列風景は吉祥寺名物といえる。


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2022/03/03撮影


経緯を説明すると、数日前に僕のインスタ投稿に塚田水産さんから“いいね”をいただいたところに始まる。
その投稿というのが同じ吉祥寺の「みんみん」ネタで、半年近くも前のもの。なぜ「みんみん」に“いいね”かの理由はすぐに判明することになるが、それはともかく「塚田水産」はスキがあればブログで取り上げたいと常々考えているので、いい取っ掛かりに思えてすかさずフォローさせていただいた。
で、インスタをチェックするようになり、今週月曜日の新規投稿

――大人気商品「みんみんの焼き餃子巻き」3/15まで販売延長中です。

ミンミンノヤキギョーザマキぃ…!?
いや、おでん種に餃子巻き(餃子入りさつま揚げ)というものがあることは承知しているが、みんみんの餃子といえば超人気の品。それを使った餃子巻きとは、なんともぜいたくな話ではないか(みんみん餃子はつい2週間前に記事にしている)


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「みんみん」の焼き餃子(2021/10/20)


問題は、それが期間限定品で(2月限定が人気につき半月延長)、販売期間が残り2日ということ。その2日間、僕は忙しい。
さらには数量限定でもある(1日50個)。投稿は午前中には売り切れというニュアンスで書かれており、どう頑張っても午前中に吉祥寺に行くのは無理だ。

で、頑張って仕事して、なんとか出られるようになったのが火曜11時すぎ。
ダメもとで行くだけ行ってみるか… と、ちんたら自転車をこぎ、お店に着いたのが12時25分。


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不思議なことに、いつもの行列がない。


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ん…? もしかしたら…
と、かすかな期待を込めてのぞいてみると…


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ありました! みんみん焼き餃子巻き!!
本日最終日!!


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なんだろう。よっぽど運がよかったのかな…?
舞い上がって、肝心の「次はいつ?」を聞き忘れた (〃 ̄ω ̄〃ゞ


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もう1品、季節限定 菜の花と桜えび天を買う。


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ただいま“オリジナルさつま揚げを作ろう!! スタンプラリー”実施中


ちなみに幟の“吉祥寺揚げ”とは、魚のすり身にパン粉の衣を付けて揚げたもの。
魚離れがいわれる若者をターゲットに7年前に考案され、新しいヒット商品となっている。


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このように、こちらは老舗でありながらチャレンジャーでもある。
そんな中から生まれたのが“みんみん焼き餃子巻き”というわけだ。


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みんみん餃子はでかいので有名で、生で買った場合、うまく焼くのにコツが要る。
さつま揚げにするのも簡単ではなかったらしく、“あえて焼き餃子をすり身で巻く”と、開発秘話が書いてある。


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厚めの餃子皮のモチモチ感と練り物のプリプリ感。
野菜の甘味とすり身のうま味。
吉祥寺ならでは、老舗どうしのコラボから生まれた新感覚の食べ物といえよう。


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[DATA]
塚田水産
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
https://tsukada-satsuma.com/
https://twitter.com/tukada_oden
https://www.instagram.com/tsukadasuisan/





[Today's recommendation]

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https://youtu.be/bbt2G71uT1M



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軍用機とヘンなたべもの ――横田米軍基地友好祭2019

2019.09.15

 去年に続き米軍横田基地の「横田基地日米友好祭(Yokota Air Base Japanese-American Friendship Festival)」に行ってきた。
このイベントの歴史は意外に古くその起源は1950年代にさかのぼるらしい。
詳細はリンク先も含め去年の記事を参照していただければと思う。


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降ったりやんだりの去年と違って、曇り予報がいいほうにズレてピーカンに近い。
横田基地はエアベース(空軍基地)であり基本的には飛行場なので、遮るものがなく日差しがキツい。10時前にしてビール片手の人、多数。


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軍事にも航空機にもアメリカ合衆国 現大統領閣下にもほとんど興味のない自分が惹かれる理由。それは非日常という要素だと思う。
電車でも自転車でも行ける外国。
ガイジンがヘンなたべもの売ってる隣町。


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ヘンなたべものといえば…
「Fried Oreo~!」
去年の記憶にないんだが、あっちでもこっちでも、この掛け声。
Oreoとはあのオレオ、すなわちクリームをサンドしたクッキーである。
なんで揚げてみようと思ったかなぁ… ヾ( ̄Д ̄;) …Why?


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もう一つ、これはナニ…? というのがFunnel Cakeと称するシロモノ。
これには甘い物好きの相方さんがビビッドに反応を示しているので、あとで食べることになるかも…。


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航空機展示は去年より少ないように感じられた。しかも航空自衛隊配備の機種が多い。
US Air Forceはホルムズ海峡やアブカイクに展開してるのかも… と考えると、冷水を浴びせられるようだが…。


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11:09、横田基地所属の輸送機C-130J-30(YJ 16-5838、YJ 08-3177)が離陸、展示飛行。


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昼ごはんは、やっぱりハンバーガーとホットドッグ。
今年は“緑の騎士ミリタリーモーターサイクルクラブ”のブースに並ぶ。
チーズバーガー500円とホットドッグ500円、ソーダ100円。バーガー類にはもれなくチップス類が付くという謎のシステムで、ドリトスCool RnnchとLay'sバーベキュー味をチョイス。


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デザートは例のFunnel Cake。わざわざ買いに戻った。
”アメリカで最も人気のある”と書いてあることだし。


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なんかウニョウニョしたものにシロップやクリームをどっさりのせる見るからに甘そうなたべもの。
シロップはチョコとキャラメルとストロベリーから、チョコとキャラメルを半分ずつかけてもらう。
ホイップクリームは、「Many many!」

これは小麦粉を水で薄く溶いて、油鍋に絞り袋から直接流し込んだようなもの。要するに成形していない手抜きドーナツだ。
これで600円、ほとんどボッ○クリだぁ… (;^_^A アセ…


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ブースに並んでいるとき、先ほど離陸したC-130Jが旋回してきて、2機それぞれから陸上自衛隊第1空挺団の降下員16名がパラシュート降下。


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[DATA]
在日米軍横田基地
東京都福生市福生市米軍横田基地
https://www.yokota.af.mil/
http://www.airliftmagazine.com/friendship-festival/#new-page-1-1





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